Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1086 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
Polska klasyka z przepisu blogerki. Wspaniały pomysł na obiad
Anna Hurning tworząc blog Polish your kitchen, pokazuje polską kuchnię zagranicznym smakoszom. Część czytelników ma polskie korzenie, inni korzystają z...
7 najlepszych przepisów na sałatkę z ziemniakami. Szybko, tanio, smacznie!
Polecamy 7 przepisów na sałatki ziemniaczane, które świetnie sprawdzą się do dań z grilla lub na pyszną przekąskę. Z pewnością mile zaskoczysz nimi swoich gości...
Wiosenna zupa, którą gotuję do znudzenia. Przepis, jak od babci
Domowa zupa szczawiowa z ziemniakami może być gotowana na wiele sposobów. Często wykorzystuje się do niej rosół z poprzedniego dnia, gotuje na bazie wędzonych...
Elegancki deser z PRL-u. Wystarczą 3 składniki i rarytas gotowy
Deser Melba to klasyczny rarytas wprowadzony do francuskiej kuchni przez znanego restauratora. Auguste Escoffier wymyślił go na cześć australijskiej śpiewaczki...
Musztardowa marynata do kurczaka. Przy niej się nie napracujesz, a smakuje wybornie
Szukasz pomysłu na najsmaczniejszą marynatę do kurczaka? Zachęcam do zrobienia takiej, która zapewni soczyste mięso, wyjątkowy aromat i niespotykany smak....
Koniec z suchym kurczakiem na obiad. Z tym przepisem mięso rozpływa się w ustach
Jak usmażyć kurczaka bez tłuszczu? To bardzo proste. Wypróbuj przepis na filety z kurczaka w papirusie, smażone na suchej patelni. To domowa i zdrowsza wersja...
Idealne spaghetti carbonara. Poznaj przepis jak od włoskiej mamy
Włochy to kraj najczęściej kojarzony z makaronem spaghetti. Jednym z podstawowych sosów do włoskiej pasty jest carbonara. Poza dobrej jakości makaronem...
Masz ochotę na coś słodkiego? Zrób niesamowity sernik oreo bez pieczenia
Sernik na zimno z oreo nie tylko bosko wygląda, ale też tak smakuje. Największą zaletą tego smacznego ciasta bez pieczenia jest prostota wykonania. Do zrobienia...
Apetyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem. Łatwy przepis na obiad dla każdego
Szybka i smakowita zapiekanka makaronowa z kurczakiem to pomysł na pożywny posiłek. Zachęcam do wykorzystania makaronu świderki, którego kształt znakomicie...
Obłędna zapiekanka z bakłażanem. To danie robi się samo!
Sycąca zapiekanka makaronowa z bakłażanem to prawdziwy rarytas. Polecam ci go zrobić w ramach jedzenia na pocieszenie. Roztopiony na wierzchu ser mozzarella...
Najpopularniejsze
CENEO.PL Stiga Collector 543e (2L0431008/ST2)