Burmistrz z Kuroniem upieką rybę

Przy okazji trzeciego jarmarku ekologicznego odbędzie się Kampania Promocyjna Karpia. Maciej Kuroń wspólnie z Wacławem Derlickim będzie pichcił przy grillu.

<!** Image 2 align=right alt="Image 90625" sub="Zdzisława Marciniak prezentuje ulotki z przepisem Macieja Kuronia, które obok porcji karpia będą rozdawane brodniczanom. / Fot. Paweł Kędzia">Jarmark Ekologiczny jest pomysłem Zdzisławy Marciniak, która po objęciu stanowiska w brodnickim magistracie, postanowiła zorganizować imprezę, która byłaby wizytówką Brodnicy.

- Brodnica ma wszelkie atuty, by stać się ekologiczną stolicą kraju - przekonywała dwa lata temu w rozmowie z „Nowościami”.

Jarmark z gwiazdami

W ubiegłych latach gwiazdami imprezy byli kolejno: Małgorzata Ostrowska, gwiazda Lombardu oraz Robert Janowski. Chociaż koncert tego drugiego odbył się ostatecznie tydzień później, bo w dniu imprezy Robert Janowski z zespołem zakwestionował warunki w jakich miał zaśpiewać.

Międzynarodowy Jarmark Ekologiczny z Królewną Anną odbędzie się w najbliższą niedzielę, 27 lipca. - Po pierwsze jest to promocja miasta. Po drugie jest to także promocja polskich wyrobów zarówno gastronomicznych, jak i rękodzieła. Przede wszystkim ma to być wielka zabawa dla mieszkańców miasta - wylicza burmistrz Wacław Derlicki.

<!** reklama>Gwiazdą tegorocznej edycji będzie Mezo i Kasia Wilk (g. 19-20.30). Ale to nie jedyne atrakcje. Na scenie zaprezentują się m.in. zespół taneczno-wokalny z Iwano-Frankowska (g. 15.20), „Siewcy fermentu” (18.25) oraz Quest A.D. (17.05).

Pomysł na rybę

Mottem imprezy, obok ekologii, będzie hasło „Zdrów jak ryba”.

<!** Image 3 align=right alt="Image 90625" sub="Podobnie jak w ubiegłym roku na przedzamczu stanie kilkadziesiąt stoisk z produktami ekologicznymi / Fot. Anna Matuszewska/Archiwum">- W ubiegłym roku zaprosiłem przyjaciół, którzy na Jarmark Ekologiczny przygotowali stoisko z rybami. Zauważyliśmy, że wzbudziło to wielkie zainteresowanie brodniczan, bo były tam również żywe ryby - tłumaczy radny Bogdan Majczuk, jeden z pomysłodawców Kampanii Promocyjnej Karpia. - Postanowiliśmy przygotować motto „Zdrów jak Ryba”. Mam doświadczenie w pisaniu wniosków o dofinansowanie dla stowarzyszeń rybackich. W ubiegłych latach ze środków Unii Europskiej dwa razy w Wildze udało się zorganizować ogólnopolskie konferencje branżowe.

W porozumieniu z Urzędem Miejskim udało się napisać program, który został pozytywnie oceniony i przyjęty do realizacji - opowiada samorządowiec.

Gotuj z Kuroniem

Przy okazji Kampanii Promocyjnej Karpia odbędą się seminaria promocyjne o zdrowym żywieniu i roli ryb w diecie oraz konkursy dla najmłodszych.

Z pewnością atrakcją będzie gotowanie z Maciejem Kuroniem (o g. 14 i 16). Wybór Macieja Kuronia nie był przypadkowy.

- Jest to osoba barwna, świetny gawędziarz. Potrafi złapać kontakt z każdą publicznością - zapewnia Zdzisława Marciniak. - Maciej Kuroń zaprosił do pokazu burmistrza Wacława Derlickiego. Panowie wspólnie przygotują karpia grillowanego - dodaje.

Wacław Derlicki chętniej przyrządziłby zapewne karpia z warzywami (przepis poniżej), za którym przepada.

W tym czasie na przedzamczu będzie rozdanych 8000 porcji karpia.

Przepisy na karpia

• Maciej Kuroń, karp grillowany: słoninę pokroić w kostkę i podsmażyć z grzybami, posiekaną w kosteczkę cebulą i natką. Dodać tartą bułkę i śmietanę. Doprawić solą i pieprzem. Nafaszerować tym wypatroszoną rybę, spiąć wykałaczkami i grillować.
• Wacław Derlicki, karp z warzywami: poszatkować w cienkie plastry marchewkę, seler, pietruszkę i poddusić na maśle na półmiękko. Następnie dodać posolone wcześniej kawałki karpia i dusić aż ryba zmięknie (ok. pół godziny).