Upiec pierniczki to jedno - trzeba je jeszcze udekorować! To może być świetna zabawa dla całej rodziny. Jeśli nie macie pomysłu, jak ozdobić pierniczki, przychodzimy z pomocą.
Zobacz wideo: Świąteczny poradnik paczkowy. Jak zamawiać prezenty online?
Dekoracje na pierniki. Jak zdobić pierniki czekoladą?
Tym, co na pewno podkreśli korzenny smak pierników, jest czekolada. Wystarczy, że połamiemy tabliczkę na kawałki i rozpuścimy w kąpieli wodnej albo w mikrofalówce. Uważajmy, by do naszej czekolady nie dostała się woda, bo straci ona swoją konsystencję. Gdy czekolada się rozpuści, bierzemy woreczek cukierniczy i robimy szpilką niewielką dziurkę. Możemy też naciąć go nożyczkami. Im mniejszy otwór, tym precyzyjniejsze wzory stworzymy na naszych wypiekach. Polecamy zabezpieczyć drugi koniec worka klipsem, aby czekolada nie wylała się. Podczas dekorowania pierniczków woreczek z czekoladą należy trzymać tak, aby jego końcówka znajdowała się tuż nad ciastkiem.
?enablejsapi=1" type="text/html" width="425" height="344" allowfullscreen frameborder="0">
Czym dekorować pierniki? Oto sprawdzony przepis lukier królewski
Tradycyjny lukier przyrządza się z cukru pudru lub wody i soku z cytryny. My polecamy Wam lukier królewski. Jak go przyrządzić? Oto przepis z "Uniwersalnej książki kucharskiej" z 1910 roku. Jej autorką jest Marya Ochorowicz-Monatowa.
Potrzebujemy:
- 2 białka średnich jaj
- 180 g cukru pudru
- kilka kropel soku z cytryny
Oddzielamy żółtka od białek, a następnie ubijamy białka aż do powstania piany. Co bardzo ważne, białka nie powinny być ubite na sztywno. Dodajemy cukier i miksujemy przez ok. 20 minut na niskich obrotach. Na koniec możemy dodać sok z cytryny. Lukier powinien mieć gładką konsystencję. Taka porcja starczy na kilkadziesiąt pierniczków. Uwaga! Lukier dość szybko zastyga.
Do lukru możemy wykorzystać woreczki albo bardziej profesjonalne rękawy cukiernicze. Rękaw cukierniczy można też zrobić z samemu. Jak?
- Wystarczy nam kawałek papieru do pieczenia, który zawijamy w rulonik. Tak, aby na końcu nie było żadnej dziurki. Nasz rulonik najlepiej jest zagiąć, tak, aby nasz lukier nie wypadał, a nasz rulon się nie rozwijał - radzi autorka kanału Lady Colour.
Polecamy
Jak lukrować pierniki, aby wyglądały ładnie i schludnie?
Mistrzynią w dekorowaniu pierniczków jest Iga Sarzyńska-Komorowska, właścicielka butiku i pracowni Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń. Na swoim fanpage'u na Facebooku artystka prowadziła w grudniu warsztaty dekorowania świątecznych pierniczków. W filmikach znajdziemy wiele cennych rad.
- Jeśli nasz pierniczek ma kąty, to wtedy przerywamy linię. Nie malujemy linią ciągłą. Zatrzymujemy się na każdym kącie - radzi Iga Sarzyńska-Komorowska. Wskazówka ta może się przydać np. w przypadku pierników w kształcie choinki.
Kolorowe dekoracje: czym jeszcze ozdobić pierniki?
Na czekoladzie lub lukrze możemy umieścić różne ozdoby. Idealnie do dekoracji pierniczków nadają się:
- perełki
- kolorowe posypki i draże
- orzeszki
- wiórki kokosowe lub czekoladowe
- cukrowe śnieżynki
- płatki kwiatów
- jadalny brokat
- cukier
Jeśli chcemy dodać naszym piernikom trochę koloru, możemy zakupić pisaki w różnych barwach albo dodać barwnik spożywczy do naszego lukru.
Więcej inspiracji i pomysłów, jak ozdobić pierniki, znajdziecie w galerii poniżej.
Polecamy
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
