Pierwsza gruzińska piekarnia zaczęła działać w Toruniu jesienią ubiegłego roku, przy Rynku Nowomiejskim 26. Oryginalne chaczapuri, penovani, nadziewane bagietki, gruzińskie chleby - wszystkie te przysmaki błyskawicznie znalazły klientów. Zdarza się, że kolejka z niemałego przecież lokalu wychodzi na ulicę! - Tajemnica naszego sukcesu? Stawiamy na tradycję i jakość produktów. Klientów obsługują Polacy, ale piekarz, kucharze i panie chaczapuristki (jedna od wypieków wytrawnych, druga od słodkich) to Gruzini. U nas nie ma półśrodków. Nie ma żadnego kupnego mielonego mięsa - kupujemy wołowinę dobrej jakości i sami mielimy. Przyprawy sprowadzamy z Gruzji. Warzywa i owoce do farszów tez muszą być dobrej jakości - podkreśla Krzysztof Kaczmarek, zarządzający lokalem w Toruniu. Zobacz także: Zwolnienia w Urzędzie Pracy w Toruniu! Mniej bezrobotnych, mniej pracyZobacz także: TOP 15 Najlepsze położne w Toruniu. Z kim najlepiej rodzić?
Tekst: Małgorzata Oberlan, fot. Grzegorz Olkowski
Gruzińskie piekarnie wyrastają w Toruniu jak grzyby po deszczu: niebawem będzie ich pięć! Podwoje otworzy też na starówce gruzińska restauracja. Skąd moda na te wschodnie smaki?
Wideo
Uwaga na Instagram - nowe oszustwo
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
