Kaufland wprowadza do sprzedaży żywność z... owadów. Co można kupić? Na początek jedzenie z owadów dostępne w Chorwacji

To śmiały krok, w Chorwacji jeszcze nikt nie oferował w ogólnodostępnej sprzedaży żywności, która powstała na bazie owadów - informują chorwackie media. Kaufland wykonał odważny i duży krok naprzód - podkreślają dziennikarze. Co już można kupić w sklepach Kauflandu w Chorwacji? Asortyment jest duży.

Produkty na bazie owadów to między innymi te produkty:

• świerszcze usmażone na chrupiąco z przyprawami i naturalnymi aromatami,
• proteinowe przekąski z owadów,
• burgery ze świerszczy,
• świerszcze w marynacie,
• świerszcze z chilli,
• falafele lub bolognese z mąką proteinową z owadów,
• krakersy z proteinową mąką z owadów,
• proteinowe ciastka o smaku brązowego cukru, czekolady i migdałów,
• świerszcze w białej czekoladzie.

Żywność trafiła do sklepów pod hasłem „Owady - najsmaczniejszy test odwagi na świecie”.
Inne hasła reklamowe z gazetki promującej oryginalną żywność, brzmią: "Zamiast frytek chrup świerszcze. Zamiast kebaba, zjedz burgera z owadów".

Kaufland podkreśla, że produkty z owadów są pełnowartościowe, smaczne, zdrowie, a ich przyrządzenie jest bardziej ekologiczne niż żywności z tradycyjnego mięsa. Produkcja 1 kilograma pokarmu z owadów wymaga 1 litra wody i emituje 1 gram dwutlenku węgla, podczas gdy 1 kilograma wołowiny potrzebuje - bagatela - 22.000 litrów wody przy emisji dwutlenku węgla wynoszącej 2850 gramów.

Kaufland przypomina, że 100 gramów czerwonego mięsa zawiera 19,4 gramów białka, podczas gdy ta sama ilość świerszczy daje ludzkiemu organizmowi 69 gramów białka.

Zwolennicy produkcji żywności z owadów twierdzą, że jest to przyszłość w kwestii żywienia ludzi, a także produkcji, która ma znacznie mniej szkodliwy wpływ na środowisko i dostarcza znacznie więcej białka i witamin do organizmu ludzkiego niż zwykła dieta mięsna.