Kiszony arbuz, śledź mango-chili, eliksir życia – nowe smaki Kujaw opanowały Toruń

U części pasja zrodziła się dopiero niedawno, ale niektórzy z tych wyjątkowych gospodarzy od lat kultywują rodzinne, wielopokoleniowe tradycje. Jedni stawiają na klasykę i sprawdzone metody, drudzy cały czas szukają tego jednego smaku i nie boją się eksperymentować. Ale jedno ich łączy: pasja i misja, by lokalna żywność była pyszna i zdrowa.