Kolejne spotkanie z cyklu „Z biznesem mi do twarzy” już 25 stycznia

Akademia Kulinarna ruszyła pod koniec 2015 roku. To nowocześnie wyposażone miejsce, w którym torunianie rozwijają swoje kulinarne pasje - gotują, smażą i pieką pod okiem profesjonalistów.

Zmiany zaczęła od kuchni

Szefowa Studia A jest z wykształcenia jest... archeologiem. Ukończyła Wydział Nauk Historycznych na UMK. Skończyła również studia podyplomowe na Wydziale Ekonomii i Zarządzania. Przez 13 lat pracowała w pionie finansowym dużej międzynarodowej korporacji. W końcu zdecydowała, że jej miejsce jest gdzie indziej.

Zobacz także: Ponad 150 tysięcy na WOŚP w powiecie [ZDJĘCIA]

Przyznaje, że zawsze ciągnęło ją w stronę gastronomii. Realizację marzeń rozpoczęła od gruntownego poznania branży, czyli od kuchni.

- Agnieszka Michałowska do nowej roli przygotowywała się bardzo skrupulatnie. Zaczęła od kursów i szkoleń podnoszących umiejętności i kompetencje menedżerskie, zdobyła uprawnienia do prowadzenie działalności gospodarczej w branży żywieniowej. A w roku 2014 ukończyła studia podyplomowe Food Design w Wyższej Szkole Kulinarnej w Warszawie. Od 2015 roku jest audytorem wewnętrznym systemu HACCP, zaliczyła również kurs Profesjonalnego Zarządzania w Gastronomii - wylicza Joanna Cieślak-Ospalska, pomysło-dawczyni cyklu spotkań z przedsiębiorczymi kobietami z naszego regionu pod hasłem „Z biznesem mi do twarzy”. Co miesiąc przedsiębiorcze torunianki i nie tylko opowiadają o swoim biznesie, sukcesach, porażkach, łatwych decyzjach i tych trudnych. Spotkania odbywają się w Centrum Handlowym Toruń Plaza w Strefie Stylu. Na każdego uczestnika czeka kawa i oczywiście duża porcja inspiracji do działania.

Liczy się motywacja

- W ankiecie, którą niedawno przeprowadziłam, uczestnicy spotkania wskazywali, jak ważny i pomocny jest dla nich element motywacyjny i inspiracyjny, który jest główną częścią spotkania - podkreśla Joanna Cieślak-Ospalska. - Uczestnicy to osoby, które już prowadzą mikro- lub małe firmy lub noszą się z zamiarem otwarcia własnej działalności. Szukają podpowiedzi, w którym kierunku pójść, a także kontaktów, które pomogą im się rozwinąć. Dlatego zawsze podkreślam, jak ważny jest w spotkaniach element networkingowy i udział w spotkaniu uczestników reprezentujących różne branże.

Spotkanie z Agnieszką Michałowską odbędzie się w środę - 25 stycznia jak zwykle w Strefie Stylu o godz. 18 w CH Toruń Plaza.

Osoby chętne do wzięcia udziału w spotkaniu mogą się zapisać na stronie www.zbiznesemmidotwarzy.pl.