Kuchenne rewolucje w Toruniu. Które się udały, a które skończyły porażką?
2016/2017 rok - "La Nonna Siciliana"
W lokalu przy ul. Łaziennej 24, który po rewolucji nazywa się "La Nonna Siciliana", Magda Gessler była w grudniu 2016 roku. Odcinek z udziałem tej restauracji natomiast wyemitowano w 2017 roku. Ta rewolucja to ewidentny sukces. Włoska restauracja cieszy się popularnością wśród torunian i turystów, a Magda Gessler zagląda do niej przy okazji praktycznie każdego pobytu w Toruniu.
Zobacz też:
Najtańsze mieszkania trzypokojowe w Toruniu. Sprawdź!
Nowy pomost na jeziorze w Kamionkach. Zobacz jak powstawał
Czym najlepiej obdarować bliskich?
Lokal przy ul. Łaziennej 24 przez pewien czas próbował działać jako „Asia House”, a od lipca 2016 roku - jako „Italian House”. Ale właściciel miał na głowie wiele innych spraw, pozakulinarnych, i biznes wymykał mu się spod kontroli. Kiedy zmienił kuchnię orientalną na włoską, atmosfera lepsza nie była.
Dziś restauracja nazywa się „La Nonna Siciliana”. Ma zdecydowanie skromniejszą kartę dań i wyższe ceny niż dawniej, ale nadal stawia na smaki Italii. Najważniejszą postacią w kuchni okazał się kucharz z Sycylii - Cufo Vunarci. Magda Gessler odkryła i doceniła jego talent przed całą Polską. Mimo niełatwego charakteru kucharza udało jej się też stworzyć dobre relacje w zespole i z właścicielem.
Dzisiejsze opinie o "La Nonna Siciliana"? Bardzo dobre! Typowo włoski lokal jest elastyczny. Obecnie kusi klientów cateringiem na święta Bożego Narodzenia.
