Mrożenie nie jest tak proste. Czego nie powinniśmy wkładać do zamrażarki?

Dlaczego nie wszystko możemy zamrażać?

Co do zasady celem mrożenia jest przedłużenie trwałości produktów spożywczych. Wiele typów żywności traci smak, walory odżywcze oraz konsystencję właśnie pod wpływem niskich temperatur. Oznacza to, że czasem jedzenie nigdy nie będzie równie wartościowe po rozmrożeniu, jak było przed zamrożeniem. Co do zasady dotyczy to przede wszystkim tych produktów, które mają bardzo dużo wody (również soku).