Na śniadanie usmaż racuchy na jogurcie greckim. Domownicy mogliby je jeść nieustannie. Poznaj przepis na te puszyste placuszki

Anna Daniluk, Katarzyna Puczyńska

26 lipca 2024, 13:47

Wideo

Zobacz galerię (15 zdjęć)

Racuchy na jogurcie greckim to szybsza, ale równie smaczna alternatywa dla czasochłonnych racuchów drożdżowych. Stanowią wymarzone śniadanie dla łasuchów, w szczególności dla – również dorosłych – miłośników słodkości. Sycące, a jednocześnie lekkie danie może też być pomysłem na pyszny podwieczorek. Zobacz sprawdzony przepis na racuchy na jogurcie i proszku do pieczenia.

W skrócie:

Racuchy jogurtowe na proszku do pieczenia – sprawdzony przepis
Przepis na racuchy na jogurcie greckim
Jak zrobić jogurtowe racuchy na proszku do pieczenia?

Racuchy jogurtowe na proszku do pieczenia – sprawdzony przepis

Mam dla ciebie niezawodny przepis na pyszne racuszki. Zrobisz je na jogurcie greckim z dodatkiem proszku do pieczenia. Są bardzo proste do przygotowania i nie wymagają wiele pracy. Składniki miksujemy i od razu możemy je smażyć. Dodaję do nich niewielką ilość cukru, by nie paliły się na patelni. Przed podaniem warto oprószyć je cukrem pudrem lub polać miodem. Świetnie smakują także z dodatkiem jabłek, borówek czy malin.

Zobacz w galerii, jak zrobić racuchy na jogurcie greckim

Racuchy na proszku do pieczenia — Pyszne racuszki na jogurcie greckim. Zobacz, jak przygotować taki wyśmienity przysmak. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska

Przepis na racuchy na jogurcie greckim

Czas przygotowania: ok. 40 minut.
Porcja na: ok. 18 racuszków.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

250 g jogurtu greckiego,
3 jajka,
2 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru waniliowego,
szczypta soli,
olej do smażenia,

do podania:

cukier puder,
dżem lub miód,
owoce np. jabłka, borówki, maliny.

Placuszki bananowe to pyszny deser dla całej rodziny. Zobacz przepis

Szukasz pomysłu na podwieczorek lub słodkie śniadanie? Mam dla ciebie przepis na pyszne placuszki bananowe na proszku do pieczenia. Są bardzo proste do przygotowania, mają mało cukru i wyśmienicie…

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić jogurtowe racuchy na proszku do pieczenia?

Jajka utrzyj z cukrem waniliowym.
Dodaj jogurt grecki i zmiksuj.
Nie przerywając ucierania, dodaj mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Zmiksuj na gładkie ciasto. Powinno być gęstsze niż ciasto naleśnikowe.
Rozgrzej olej na patelni i ustaw średni ogień (wlej olej na wysokość ok. 1 cm).
Kładź po łyżce ciasta na jednego placuszka.
Smaż po 3 minuty z każdej strony.
Usmażone racuszki przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Gotowe posyp cukrem pudrem, polej miodem, czy podawaj z dżemem i owocami. Smacznego!

Czytaj także: Najprostsze racuchy z jabłkami. Przepis na drożdżowy przysmak, który smakuje jak u mamy. Wprost rozpływają się w ustach