Praca dla kucharza w Toruniu. Kto szuka i ile płaci? Czy to naprawdę praca w piekle?
- W Toruniu zdarzyło mi się trafić do miejsca, gdzie zaproponowano mi 8 zł za godzinę na rękę (było to 2 lata temu). Za to w innej restauracji dostałam na start najniższą krajową. W ciągu kilku miesięcy przeskoczyłam do trochę wyższej stawki, ale nie było to więcej niż 13 zł netto za godzinę, w zależności od tego czy rosła płaca minimalna - zdradza pani Anna, kucharka ze znanego lokalu na starówce.
- Duża rotacja wśród kucharzy jest spowodowana tym, że praca jest ciężka i słabo płatna. W sezonie w kuchni jest bardzo wysoka temperatura i naprawdę ciężko jest wytrzymać, nawet jeżeli są wentylatory. W tych popularnych restauracjach jest także duży ruch i stres. Nie każdy to jest w stanie wytrzymać. Dlatego kucharze szukają lepszych warunków za podobne pieniądze.
Zobacz także: Tak obecnie wygląda szpital na Bielanach. Nowe zdjęcia z drona
