Restauracje w Toruniu bez wynosów. Jak sobie radzą?

Sara Watrak
Sara Watrak
Minęło pół roku, odkąd restauracje mogą serwować posiłki wyłącznie na wynos i na dowóz. Nie wszystkie jednak decydują się na tę opcję. Wśród restauracji z Torunia znajdziemy zarówno takie, które nie mogą sobie pozwolić na sprzedawanie dań na wynos, jak i takie, które po kilku miesiącach zamknięcia powróciły do działalności. Są jednak i bardziej przygnębiające historie. Niektórzy przedsiębiorcy przez brak wynosów albo ich niewielką liczbę musieli zamknąć biznes. Jacek Smarz
Minęło pół roku, odkąd restauracje mogą serwować posiłki wyłącznie na wynos i na dowóz. Nie wszystkie jednak decydują się na tę opcję. Wśród restauracji z Torunia znajdziemy zarówno takie, które nie mogą sobie pozwolić na sprzedawanie dań na wynos, jak i takie, które po kilku miesiącach zamknięcia powróciły do działalności. Są jednak i bardziej przygnębiające historie. Niektórzy przedsiębiorcy przez brak wynosów albo ich niewielką liczbę musieli zamknąć biznes.

Zobacz wideo. Uważaj na te posiłki! Często wcale nie są tak zdrowe jak myślisz

Restauracje w Toruniu. Nie wszystkie serwują dania na wynos

Najpierw pierwsza fala koronawirusa wstrzymała otwarcie El Barrio przy Mostowej. Lokal, który stanowi połączenie baru w stylu kubańskim oraz restauracji serwującej dania kuchni śródziemnomorskiej, powitał pierwszych gości dopiero w wakacje. Niestety, klientów przyjmował zaledwie przez kilka miesięcy. Gdy w październiku rząd ponownie zamknął gastronomię, El Barrio musiało zawiesić swoją działalność.

Nasze dania, czyli głównie tapasy, owoce morza nie są daniami łatwymi do zapakowania w pudełka. Tu liczy się jakość, ale i prezentacja. Po dowozie potrawa traci, dlatego zdecydowaliśmy, że wynosów nie będzie – tłumaczy tę decyzję Agata Chechida-Dziarnowska, właścicielka lokalu.

Podkreśla, że z niecierpliwością czeka na możliwość otwarcia. - Radzimy sobie, pomimo braku pomocy od państwa. Jest ciężko, ale przetrwamy! – zapewnia.

To, co wyróżnia El Barrio wśród innych lokali na mapie gastronomicznej Torunia, to możliwość skomponowania swojego tapas, a także dwa rodzaje menu. W jednym znajdziemy spory wybór hiszpańskich przekąsek, w drugiej karcie natomiast królują dania ze wszystkich stron świata. Jak zapewnia właścicielka, czegoś takiego w Toruniu jeszcze nie było. Warto dodać, że rysunki na ścianach w El Barrio stworzył sam Andrzej Poprostu, znany toruński artysta. Mamy nadzieję, że już niebawem będzie można je zobaczyć.

A jak radzą sobie inne lokale? Szczegóły w naszej galerii.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie