Starówka: ceny lodów w górę, nowinki w restauracjach. Toruńska gastronomia chce zarobić [wideo]

- To "pierogi Małgorzaty" - tak nazwaliśmy to danie. Są to placki na zakwasie chlebowym z dodatkami. Dla mięsożerców z mięsem, dynią i serem. W wersji wegetariańskiej dominuje dynia. Wszystko doprawione miętą i kolendrą. Pyszna i zdrowa alternatywa dla pizzy - zachwala Wojciech Dorożyński, współwłaściciel restauracji.



Taki opalany drewnem piec to niemała inwestycja. Restauratorzy wierzą jednak, że się opłaci. Szybko zaobserwowali, jak zachowują się teraz klienci. Owszem, z chęcią wyszli na ulice. Z przyjemnością zdjęli w przestrzeni publicznej maseczki, co pozwala spacerować i legalnie lizać lody, jeść kebaba, zapiekankę. Wielu siadło w ogródkach na Rynku Staromiejskim, racząc się piwem. Niestety, wciąż niewielu wchodzi do środka baru, pizzerii, restauracji. Bezpieczniej i swobodniej czują się na zewnątrz. Tym bardziej, gdy pogoda dopisuje.

Zobacz także:
W Toruniu zbierają podpisy pod kandydaturą Rafała Trzaskowskiego
Kosmetyczka i fryzjer w Toruniu. Takie są ceny po zmianach

- Stąd nasz pomysł z piecem. Postanowiliśmy wyjść z czymś smakowitym i aromatycznym na ulicę, wprost do ludzi - mówi Wojciech Dorożyński. - Owszem, wewnątrz lokalu mamy zachowane wszelkie sanitarne standardy. Rozumiemy jednak, że po wielkim stresie i izolacji odmrażanie postaw klientów musi potrwać. Nawiasem mówiąc, właśnie obchodzimy 4 urodziny restauracji. Otwierając ją nigdy nie przypuszczalibyśmy, że tak będą wyglądać. Ale nie narzekamy. Po prostu działamy i serdecznie zapraszamy!