VIP od kuchni - Ryszard Kruk
Ryszard Kruk, prezes toruńskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej, otwarcie przyznaje, że pełną dowolność w kuchni pozostawia swojej narzeczonej. Sam jednak też...
Trwa nabór uczestników z Grudziądza do "Ugotowanych"
Trwa nabór chętnych z naszego miasta do udziału w kulinarnej potyczce na antenie TVN. Wiemy, na kiedy planowane jest nagranie programu.
VIP od kuchni - Danuta Zając
Danuta Zając, radna klubu Czas Gospodarzy, chętnie spędza czas w kuchni. Najczęściej przygotowuje dania tradycyjne.
Uczniowie gastronomika odkryli smaki Pomorza i Kujaw [wideo]
W toruńskim Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich, jako pierwszej szkole w województwie, odbyła się impreza promująca idee Europejskiej Sieci Dziedzictwa...
VIP od kuchni
Ilona Sokołowska, absolwentka etnologii na UMK i początkująca podróżniczka, zdradza nam tajniki gruzińskiej kuchni.
VIP od kuchni
Gotowanie to też poezja - przekonuje Wiesława Kwinto-Koczan, toruńska poetka i proponuje przepis na fuczki bieszczadzkie.
Napój z buraków na ministerialnej liście
Kulis to kolejny z przysmaków z Kujaw i Pomorza, który znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Catering wygodny na święta
Wigilia tuż-tuż, więc warto pomyśleć o tym, co trafi na świąteczny stół. W Grudziądzu nie brakuje osób, które korzystają w tym czasie z usług firm...
Karpie też wydają głos
Dla większości z nas Wigilia nie może się obyć bez smażonego karpia. Co zrobić, by tradycji stało się zadość a zwierzę jak najmniej cierpiało?
Nowa królowa na nasze stoły
Rozmowa z PIOTREM LENARTEM, pasjonatem kuchni, organizatorem wydarzeń kulinarnych przy okazji warsztatów smaku w Wielgiem pod hasłem „Wariacje na temat kaczki -...
Zdrowe odżywianie po 50. roku życia
Jeśli ktoś chce zrzucić zbędne kilogramy, nie powinien stosować głodówek czy drastycznych diet. Wystarczy kilka reguł i więcej ruchu.
Gąski, gąski do domu
Mięso zdrowe z bogatymi tradycjami na polskich stołach. To teoria, bo promowana gęsina wciąż jest u nas droga i dość trudno dostępna. Czasami jednak ląduje na...
Obiadowe zapasy bez Okrasy
Chętnie śledzimy rywalizację znanych kucharzy - Pascala i Okrasy - na tanie dania. Tymczasem równie dobre przepisy miewamy pod ręką.
Przez żołądek do wygranej
Moda na organizowanie konkursów kulinarnych zawitała także do Grudziądza. Mieszkańcy mogą przygotować zupę i powalczyć o nagrody.
Polowanie na gęsinę
Statystycznie jemy dwa razy więcej gęsiego mięsa niż jeszcze kilka lat temu. Spożycie gęsiny byłoby zapewne większe, gdyby nie fakt, że to mięso w Toruniu jest...
Gęś na prezydenckim stole
Nasz regionalny produkt eksportowy podbije podniebienia dyplomatów oraz polskich parlamentarzystów. Wieść o jego walorach wzleci też w postaci kampanii...
Wojna smaków
Ziemniaków nie zwozi się taczkami, a ludzie gotujący dla wojska to nie brzuchaci faceci, spece wyłącznie od grochówki. Kucharze polskiej armii od kilku lat...
Aż ślinka cieknie...
Trwa długi weekend. To jednocześnie niepisany początek sezonu grillowego na wolnym powietrzu. Dla miłośników takiego jadła mamy kilka kulinarnych propozycji.
Rozkosze dla podniebienia
Pod koniec minionego miesiąca, najsmaczniejszy toruński plebiscyt - „Kulinarny Toruń” - został rozstrzygnięty. „Nowości” właśnie uhonorowały te lokale, na które...
Od stołu do stołu
Czym nasz świąteczny stół różni się od tego, przy którym zasiadali nasi pradziadkowie? Jak zmieniły się zwyczaje, związane z Wielkanocą?
Bomba wielkanocna
Wielu Wielkanoc kojarzy się z kilkudniowym biesiadowaniem w gronie rodziny i przyjaciół. Trudno bowiem oprzeć się smakołykom.
Tajemnica tkwi w zakwasie
Popularny był zawsze. W dawnych czasach zajadali się nim zarówno biedni, jak i bogaci, chociaż tylko ci ostatni mogli sobie pozwolić na dodanie większej ilości...