Wprawdzie już po Wielkanocy, ale na zajadanie się typowo świątecznymi przysmakami nigdy nie jest za późno. Wiedzą o tym organizatorzy tłuchowskiego Festiwalu Smaku.
Festiwal Smaku w Tłuchowie zorganizowało Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Gmin Dobrzyńskich Region Południe. Tematem przewodnim były wielkanocne specjały. Panie z gmin Tłuchowo, Wielgie, Bobrowniki, Lipno, Chrostkowo i Dobrzyń nad Wisłą przygotowały 40 potraw.
<!** reklama>- Bardzo podobają mi się takie imprezy - dzieli się swoimi wrażeniami Ewa Toczek z Chojna (gm. Chrostkowo). - Jest to świetna okazja do wymiany doświadczeń kulinarnych, bo zawsze jest przygotowywana książeczka z przepisami. W dodatku można podejrzeć, jak są dekorowane potrawy. Nie bez przyczyny mówi się, że je się oczami. Myślę, że warto by zorganizować taki kurs.
Na wiosennie przystrojonym stole królowały potrawy z jaj - niespodzianki, faszerowane, w pomidorowych gwiazdkach, sałatki, a nawet żółtka w pierzynce. Jednak największe wrażenie robiły tradycyjne słodkości: baby, mazurki i drożdżówki. Nie mogło zabraknąć klusek, racuchów, pierogów i wybornego mięsiwa. Były też domowe naleweczki, najlepsze na frasunek. Podczas tej imprezy chyba nikt nie liczył kalorii, aby nie odbierać sobie przyjemności z kosztowania tak wybornych potraw. Panie, które przygotowały potrawy, otrzymały atrakcyjne upominki, a każda z gmin okolicznościowy dyplom. Było dla ciała, ale i dla ducha - zaprezentował się zespół taneczny Fuego.
- Festiwale Smaku organizujemy od trzech lat - mówi Agnieszka Bieńkowska-Śliwińska pracownik LGD Gmin Dobrzyńskich Region Południe. - W zależności od pory roku potrawy prezentowane na stole nawiązują do świąt Wielkiej Nocy, Bożego Narodzenia, andrzejek czy tłustego czwartku. Staramy się namówić uczestniczki tych imprez do szperania w starych zeszytach i próbowania perełek kulinarnych naszych przodków.(mch)