Wielkanoc 2021: Popularne potrawy są obowiązkowe na wielkanocne śniadanie. Faszerowane jajka czy sałatka jarzynowa?

Zobacz wideo. Tradycyjne dania na Wielkanoc z regionu Kujaw i Pomorza (Lista Produktów Tradycyjnych)

W 2021 roku Wielkanoc wypada 4 kwietnia. Pozostało coraz mniej czasu, by zrobić zakupy i zaplanować wielkanocne menu. Jeśli w tym roku chcielibyście posmakować nowych potraw, zobaczcie, czym najczęściej zajadają się Polacy podczas śniadania wielkanocnego.

Wśród tradycyjnych potraw, które spożywamy na wielkanocne śniadanie, znajdziemy przede wszystkim:

• jajka w różnych postaciach,
• żurek
• białą kiełbasę, a także inne rodzaje kiełbas i wędlin,
• schab w galarecie,
• sałatkę jarzynową.
• schab ze śliwką,
• zupę chrzanową
• wielkanocnego baranka z marcepanu, masła, cukru bądź czekolady

Potrawy wielkanocne różnią się w zależności od regionu. Nie ma jednak wątpliwości co do tego, że jajka pojawiają się w święta na większości polskich stołów.

Jajko to symbol płodności oraz narodzin i zmartwychwstania. Dzielimy się nim przy śniadaniu wielkanocnym. W niektórych regionach Polski obecna jest tradycja "stukania się jajkami". Polega ona na uderzaniu jajkiem o jajko. Wygrywa ta osoba, której jajko przetrwa najdłużej bez pękniętej skorupki.

Jajka możemy podać w tradycyjnej formie, z majonezem, albo nadziewane. Ania Starmach, jurorka w programie "Masterchef", rekomenduje jajka faszerowane pieczarkami.

- Smaczne połączenie, którego musisz spróbować! - poleca Ania Starmach.

Aby przyrządzić tę potrawę potrzebujemy:

• jajka,
• majonez,
• pieczarki,
• pietruszkę lub koperek,
• przyprawy do smaku.

Sposób przyrządzenia znajdziecie tutaj.

W swoim serwisie internetowym Ania Starmach umieściła także inne przepisy na wielkanocne potrawy m.in. na zupę chrzanową czy żurek w chlebie.

A czym jeszcze można nadziać jajka? Wybór jest ogromny: serek łososiowy z dodatkiem majonezu i łososia, nowalijki, rzodkiewka czy serek śmietankowy.

Nie zapominajmy, że obowiązkowo na wielkanocnym stole powinny pojawić się produkty ze święconki. Co musi znaleźć się w koszyku?

• chleb,
• jajka,
• wędlina bądź kiełbasa,
• sól,
• baranek,
• chrzan,
• babka wielkanocna (lub inne ciasto np. mazurek)

Dodatkowo niektórzy umieszczają w koszyku jeszcze pieprz, ser, wodę oraz masło.

Jeśli oprócz tradycyjnych potraw chcecie zaserwować coś bardziej oryginalnego i nieco zaszaleć w kuchni w Wielkanoc, polecamy Wam przygotowanie jednej z poniższych potraw.

• pasztet z kurczaka w kruchym cieście. Pasztet często pojawia się na wielkanocnym stole. Ten w kruchym cieście będzie ciekawym zamiennikiem i na pewno zaskoczy wszystkich łasuchów.
• wielkanocne koreczki z jajkami i wędzonym łososiem. Wielu z nas przygotowuje na Wielkanoc faszerowane jajka. Co Wy na to, by oprócz tego podać wielkanocne koreczki? Jeśli chcecie możecie użyć do nich jaj... przepiórczych! To interesująca odmiana na wielkanocnym stole.
• hiszpański sos chrzanowy. Idealnie komponuje się z mięsami czy pasztetem. Chrzan jest nieodłączonym elementem Wielkanocy. Dodajemy go do żurku, a także innych świątecznych potraw. Co powiecie na to, by tym razem przygotować oryginalny sos chrzanowy? Przyrządza się go bardzo łatwo. Przepis bez problemu znajdziecie w Internecie.

Po wielkanocnym śniadaniu czas na... deser! Tradycyjne wielkanocne ciasta to mazurek, sernik i babka drożdżowa. Nie powinno ich zabraknąć na Waszym stole. Ciekawy przepis na tradycyjną babę drożdżową opublikowała na swoim Instagramie finalistka programu Masterchef, Marlena Cichocka.