Wielkanoc 2021. Tak powinno wyglądać śniadanie wielkanocne. Tych potraw nie może zabraknąć na świątecznym stole podczas świąt

Zobacz wideo. Lekkostrawna dieta po świętach. Co zjeść, żeby poczuć się lekko?

Wielkanoc 2021. Co podać na śniadanie wielkanocne?

W zależności od regionu Polski i rodzinnych tradycji na śniadanie wielkanocne podaje się różne potrawy. Są jednak wśród nich takie, które goszczą na większości polskich stołów. Wśród nich:

• żurek lub barszcz biały,
• jajka w różnych postaciach,
• kiełbasy,
• chrzan,
• sałatka jarzynowa.

Poza tym Polacy chętnie zajadają się mięsami w galarecie, schabem ze śliwką, domowymi pasztetami i zupą chrzanową.

Przepis na aromatyczną zupę chrzanową zamieściła w swoim serwisie kulinarnym Ania Starmach, jurorka w programie "Masterchef".

- Kremowa i smaczna zupa chrzanowa, idealna na wielkanocny stół! - poleca Ania Starmach

Wielkanoc 2021. Jakie ciasta przygotować?

Podczas Świąt Wielkanocnych nie może zabraknąć także słodkości. Wśród tych najpopularniejszych należy wymienić sernik, babę drożdżową oraz mazurki: kajmakowe, orzechowe czy migdałowe. W niektórych domach na Wielkanoc przygotowuje się paschę. To słodki deser na bazie twarogu bądź mleka czy śmietany. Dodaje się do niego masło, żółtka, cukier, a także mnóstwo bakalii. Pascha podawana jest zwykle w formie ściętej piramidki.

Śniadanie wielkanocne. Co powinna zawierać święconka?

Pamiętajmy o tym, że oprócz przygotowanych na zimno bądź ciepło potraw obowiązkowo na wielkanocnym stole powinny pojawić się produkty ze święconki. Przypominamy, co musi znaleźć się w koszyku.

• chleb,
• jajka,
• wędlina bądź kiełbasa,
• sól,
• baranek,
• chrzan,
• babka wielkanocna (lub inne ciasto np. mazurek)

Dodatkowo niektórzy umieszczają w koszu pieprz, ser, wodę oraz masło. Święcenia pokarmów zwyczajowo dokonuje się w Wielką Sobotę, ale można to również zrobić samodzielnie w domu.

Należy zjeść wszystkie produkty ze święconki. Nie wolno ich wyrzucać.

Wielkanocne tradycje. Co przed śniadaniem?

Śniadanie wielkanocne to nie tylko sam posiłek, lecz także inne tradycje. Przed skosztowaniem potraw powinniśmy podzielić się jajkiem z bliskimi i złożyć życzenia. W niektórych rodzinach obecny jest także inny zwyczaj. Zabawa polega na uderzaniu jajkiem o jajko. Wygrywa ta osoba, której jajko przetrwa najdłużej bez pękniętej skorupki. W Wielkopolsce z kolei w wielu domach pisanki ukrywa się w ogrodzie. Szukanie ich to wielka frajda dla najmłodszych.