Wolny Jarmark w Toruniu już w niedzielę, 25 sierpnia! "Kochamy żywność prosto od gospodarza!"

Jarmark na Rynku Nowomiejskim w Toruniu odbędzie się, tradycyjnie, w godzinach od 10.00 do 15.00. Każdy, kto tutaj zajrzy, znów będzie miał okazję kupić zdrową, ekologiczną żywność, a także wybrać coś z rękodzieła. Organizatorem imprezy odbywającej się cyklicznie jest Fundacja Zdrowego Życia.

Co tym razem będzie można tutaj kupić w niedzielę, 25 sierpnia? "Nowości" zapytały organizatorów i z przyjemnością zapowiadają, co się będzie działo. Szykuje się naprawdę smaczne wydarzenie!

Po raz kolejny już wśród wystawców Wolnego Jarmarku znajdziemy między innymi lokalnych producentów koziego sera z gospodarstwo "Kozie Ławy" posiadającego największe w regionie stado kóz oraz gospodarstwo rolne spod Gruczna "Sery Adamczyk", które z mleka swoich krów wytwarza tradycyjnymi metodami sery twarde. Wyśmienite, wielokrotnie nagradzane - opowiadają organizatorzy Jarmarku.

Na jarmarku pojawić mają się też stoiska niewielkich gospodarzy z podtoruńskich wsi "Ogrody Joli" oraz " Dyniowego Barona". Oferują one przetwory z dyni, pokrzywy i owoców takich jak mirabelka, aronia, wiśnia i śliwka.

Bedzie też zawsze oblegane stoisko "Gospodarstwa Łąki Nadnoteckie", które oferuje tradycyjne wyroby z wołowiny i dziczyzny. Kolejki często ustawiają się do stoiska "Ranczo Słończ" z jagnięciną, drobiem i wieprzowiną z własnej hodowli. Zawsze też zainteresowanie budzi oferta "Gęsiego Uroczyska", hodującego i przetwarzającego na wspaniałe przysmaki gęsi. Tej niedzieli na klientów czekać też będzie stoisko "Pieczone Wędzone" - z szeroką gamą wyrobów z dziczyzny i drobiu.

Co poza tym? Jarmark na Rynku Nowomiejskim zawsze jednak ma też ofertę dla tych, którzy mięsa czy nawet żadnych innych produktów odzwierzęcych nie jedzą. Wegańskie stoisko "Chwast Prast" z Torunia także 25 sierpnia pozwoli się im zaopatrzyć się w gotowe wege-dania, zupy i dodatki z najwyższej jakości składników.

Ponownie spodziewane jest stoisko gospodarzy spod Aleksandrowa Kujawskiego, uprawiających orzechy laskowe i włoskie, oferujących oleje i przetwory orzechowe.

Według zapowiedzi organizatorów jarmarku pojawia się też inni cenieni wystawcy: "Oleje Tłoczone na Zimno" z Rychnowa Wielkiego, o produkujący oleje z własnych upraw (konopny, rydzowy, lniany, z czarnuszki czy rzepaku), stoisko z chlebem z prastarych zbóż - "Krzycy, Płaskurki i Samopszy" oraz wiele stoisk z rękodziełem. Na tych ostatnich kupić można na przykład poduszki i kołdry z łuską gryki, wyroby i mniejsze meble z drewna, biżuterię oraz ręczne szyte ubrania i dodatki.

Fenomen Wolnego Jarmarku Toruńskiego, który przy ładnej pogodzie szczególnie bywa wręcz oblegany, wpisuje się w ogólnopolskie trendy.

W ostatnich latach wiele badań potwierdza rosnące wciąż zainteresowanie Polaków zdrową, ekologiczną żywnością oraz poszukiwanie jej na bazarach, targach, czy nawet docieranie samodzielne do jej producentów.

Polacy coraz częściej są w stanie zapłacić więcej za taki produkt niż za żywność kupowana w marketach - doceniają jej jakość i pochodzenie. Grono takich osób - w różnych badaniach - szacowane jest na około 40 procent.

Rośnie też z roku na rok zamiłowanie do produktów lokalnych czy regionalnych. Tutaj konsumenci doceniają nie tylko smak, ale i tradycję - to część kultury kulinarnej, której jesteśmy coraz bardziej świadomi jako społeczeństwo. Poza tym widoczne jest zjawisko tzw. patriotyzmu konsumenckiego - wielu rodaków, szczególnie dojrzałych, świadomie wybiera produkty po pierwsze polskie, po drugie - lolakne.

WAŻNE. Bo kochamy zdrową żywność i lokalne produkty!

• Na bazarki zagląda niemal 9 na 10 Polaków, a co trzeci kupuje tam przynajmniej raz w tygodniu – pokazuje badanie „Polacy na bazarach”.
• Natomiast według raportu "Rynek ekologiczny w Polsce" w naszym kraju mamy już 32 proc. stałych konsumentów ekologicznej żywności. Są to konsumenci, którzy dokonują zakupu tego rodzaju żywności raz w tygodniu bądź w przynajmniej raz w miesiącu. Po żywność ekologiczną najczęściej sięgają kobiety, a także osoby z miast w wieku od 35. do 45. roku życia. Polacy najczęściej kupują ekologiczne produkty dla dzieci, owoce, warzywa, jaja, pieczywo oraz przetwory mleczne.

Poznaj ciekawe grupy lokalne na Facebooku:

• Bieżące wypadki i utrudnienia w Kujawsko-Pomorskiem
• Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach?
• Toruń Retro
• Sport w Toruniu