Wschodnie dzielnice Torunia mlekiem płynące

Moda na zdrową żywność zyskała ostatnio czarno-białe łaty. Mieszkańcy wschodniej części Torunia doczekali się kilku urządzeń do dystrybucji mleka „prosto od krowy”.

<!** Image 2 align=none alt="Image 170162" sub=" W mlekomacie można kupić od 0,1 do nawet 5 litrów białego płynu / Fot. Grzegorz Olkowski">Mlekomat to takie samo urządzenie, jak dystrybutor napojów gazowanych, czy kawy. Pomysł przywędrował do Polski z Czech i szybko zyskał wielu sympatyków. W Toruniu działa już kilka takich maszyn, z czego cztery stoją na Rubinkowie i na Skarpie - dwa przy ulicy Rydygiera, po jednym na Manhattanie i w pawilonie Maciej.

Zdrowsze niż w sklepie

- Mleko, które kupujemy w sklepie, zanim trafi do kartoników i butelek, poddawane jest obróbce termicznej, przez co traci naturalne, zdrowe składniki. To z mlekomatów jest zupełnie naturalne. Przez świeże, surowe mleko należy rozumieć takie, którego nie poddajemy jakiejkolwiek obróbce. Jest jednak starannie przefiltrowane i szybko schłodzone – mówi Agnieszka Lapczyk, dyrektor firmy Toko, która specjalizuje się w mlekomatach. Dzięki temu możliwe jest zachowanie takich elementów, jak bakterie kwasu mlekowego, które wzmacniają układ odpornościowy oraz witaminy A i D, niezbędne w procesie asymilacji wapnia i białek.

<!** reklama>Do tego urządzenia mleko trafia bezpośrednio po udoju do specjalnych zbiorników. Jest zupełnie bezpieczne dla zdrowia. Jako produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia musi spełniać surowe normy.

Jak skorzystać z mlekomatu?

Podobne automaty stoją w kilku krajach Unii Europejskiej. Są one szansą dla polskich rolników, którzy mogą sprzedawać swoje produkty bez pośredników. Za litr mleka z mlekomatu trzeba zapłacić 3 złote. To sporo, bo w sklepie mogę je kupić o złotówkę taniej. – mówi Katarzyna Sądej, gospodyni domowa. Wolę jednak to z automatu, bo jest zdrowsze i smakuje jak to, które piłam u babci na wsi.

Aby kupić mleko z automatu najpierw trzeba zaopatrzyć się w butelkę. Te obok mlekomatu kosztują złotówkę, ale można ich używać kilkakrotnie. Następnie postępujemy zgodnie z informacją zamieszczoną na urządzeniu. Można kupić od 0,1 do nawet 5 litrów płynu. Podsuwamy butelkę pod nalewak i po chwili możemy się cieszyć zdrowym napojem.

- Trzeba tylko pamiętać, żeby przechowywać go w lodówce nie dłużej niż trzy dni. Po tym czasie nie będzie jednak do wyrzucenia. To jest prawdziwe mleko, więc żona robi z niego śmietanę, czasami maślankę – mówi Kazimierz Rudzicki, mieszkaniec osiedla Na Skarpie.