Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
363 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
![Sam widok tych grzanek wywołuje uśmiech, a pierwszy kęs to niebo w gębie. Grzanki z rozpływającym się jajkiem poprawiają humor](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/66/71/6576d37bcf208_o_xsmall.jpg)
Grzanki z patelni - poprawiające dzień. Rozpływające się jajko to niebo w gębie!
W ponury dzień nie ma nic lepszego niż ciepłe grzanki z rozpływającym się jajkiem, roztopionym serem i odrobiną domowego sosu spicy mayo. Wystarczy kilka...
![Mało roboty, dużo zabawy. Te ciasteczka piernikowe są tak łatwe do przygotowania, że zrobisz je z dziećmi](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/da/1e/6572e5478b1d3_o_xsmall.jpg)
Najprostsze ciasteczka piernikowe do zrobienia w 10 minut. Dzieci będą zachwycone!
Ciasteczka piernikowe z tego przepisu robi się tak łatwo i szybko, że możesz zaangażować do pracy dzieci. Na pewno będą miały sporo zabawy przy wyrabianiu...
![Amerykanie mają swoje mac and cheese. Dużo wcześniej, w Europie powstały kluski z serem, które są jeszcze lepsze. Banalnie prosty obiad](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/dc/dc/6571cfd2c377f_o_xsmall.jpg)
Smakują lepiej niż mac and cheese. Kluseczki zapiekane z serem i cebulką
Käsespätzle, czyli kluseczki zapiekane z serem, to szybkie i sycące danie, które potrafi przygotować każdy, nawet jeśli nie jest mistrzem gotowania. Ciasto...
![Zupa "biała lazania" to sposób na szybki, pożywny obiad dla całej rodziny. Robi się sama. Wystarczy kilka składników](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/d5/65/6571cc63d84ac_o_xsmall.jpg)
Pożywna zupa "biała lazania". Obiad dla rodziny zrobisz tylko w 10 minut
W zimowe popołudnie nie ma nic lepszego niż miseczka ciepłej, pożywnej zupy. Jeszcze lepiej, jeśli można ja przygotować w kilka minut. Do takich dań należy...
![Grudniowa pomidorowa to zimowa wersja tradycyjnej pomidorówki. Bardziej treściwa i podkręcona nieoczywistymi składnikami](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/4d/a6/6571994a312b9_o_xsmall.jpg)
Grudniowa pomidorowa. Zimowa wersja popularnej zupy wystarczy za cały obiad
Pomidorową, czy to z ryżem, czy z makaronem, znają wszyscy. Nawet jeśli kochamy tę zupę, to dobrze wiemy, że raczej nie można się nią najeść. To dobry pomysł na...
![Czy i jak mrozić krokiety przed świętami? Sekret tkwi w odpowiednim cieście i przygotowaniu krokietów przed włożeniem do zamrażarki](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/50/2b/6570663886ba3_o_xsmall.jpg)
Czy można mrozić krokiety? Tak, ale trzeba wiedzieć, jak to zrobić
Krokiety to jedna z ulubionych potraw Polaków. Świetnie pasują do wigilijnego barszczu, ale można je także podać jako osobne danie. Wiele osób zastanawia się,...
![Dla wielu Polaków to prawdziwy rarytas. Salceson został właśnie uznany za najgorszy produkt mięsny na świecie. Czy naprawdę jest taki zły?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8d/90/65704b51c45af_o_xsmall.jpg)
Polski przysmak uznany za najgorszy mięsny produkt świata! Niektórzy będą oburzeni
Polski salceson to najgorszy produkt mięsny na świecie. Tak przynajmniej wynika z nowego rankingu opublikowanego przez Taste Atlas, internetowy przewodnik...
![Sangria w wersji zimowej. Świąteczny napój pełen owoców i przypraw pięknie się prezentuje, zaskakuje smakiem](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/00/83/656f116ee7b89_o_xsmall.jpg)
Świąteczna sangria z zimowymi owocami. Zachwyca kolorem, aromatem owoców i przypraw
Wino, lód i pomarańcze to baza popularnego w Hiszpanii napoju alkoholowego, jakim jest sangria. Efekt jest tak orzeźwiający i aromatycznie owocowy, że aż żal...
![Banalnie prosty przepis na wilgotny makowiec z jabłkami. Uda się nawet, jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/fa/35/656f15f68610e_o_xsmall.jpg)
Wilgotny makowiec z jabłkami. Z tego przepisu zawsze wychodzi pyszny
Pieczenie makowca nie musi wiązać się z wielogodzinnym namaczaniem i ucieraniem maku. To ciasto, choć wygląda niezwykle efektownie, jest banalne w wykonaniu....
![Połączenie pączka i naleśnika. Puchate placuszki na maślance same rosną na patelni. To tradycyjny, świąteczny przysmak w Danii](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ab/84/656da106561bc_o_xsmall.jpg)
Pączek i naleśnik w jednym. Puszyste, świąteczne placuszki zrobisz w mig
Duńskie placuszki z jabłkami lub dżemem przypominają polskie pączki. Ciasto robi się w mig i smaży na patelni. Placuszki pęcznieją, stają się puchate, więc...