Dieta japońska, tajemnica długowieczności i zdrowia. To jedzą Japończycy - zobacz!

Podstawą japońskiej kuchni są:
- ryż (gotowany na parze),
- makaron,
- ryby,
- tofu,
- natto (sfermentowana soja),
- soja,
- warzywa,
- owoce,
- owoce morza,
- wodorosty.

Dieta może zawierać jajka, nabiał lub mięso, chociaż zazwyczaj jest to niewielka część pośród spożywanych produktów.