Kary za fałszowanie żywności: okolice Torunia, Brodnica, Chełmno, Grudziądz
1. Romeo i Julia, ul. Warszawska 10 w Głogowie
Ten lubiany lokal w gminie Obrowo specjalizuje się w organizacji wesel. Podczas kontroli wpadł na kilku zafałszowanych produktach. Inspektorzy odkryli tu, że w pizzy i sałatce zamiast obiecywanego w menu sera Gorgonzola był tańszy zamiennik - polski ser pleśniowy Lazur Błękitny. Aż w 6 potrawach natomiast obiecywano klientom, że ich składnikiem jest oryginalna szynka parmeńska (chodziło m.in. o pizzę, sałatkę). Niestety, nie było jej ani grama, bo używano innej - Prosciutto Crudo - choć też włoskiej. Kolejnym grzechem było oferowanie gościom pizzy z serem Feta, podczas gdy używano polskiego zamiennika - tańszego sera Favita.
Kontrolerzy w restauracji stwierdzili też, że w przypadku aż 25 potraw w menu nie podano informacji o składnikach mogących wywołać alergie lub zaszkodzić osobom z nietolerancjami pokarmowymi. Prowadzący interes przedsiębiorca Dawid Pawłowski dostał łącznie 1500 zł kary. Jej największa część (i tak będzie w każdym opisywanym przypadku) to wynik "wprowadzenia do obrotu zafałszowanych produktów rolno-spożywczych".
2. Restauracja Starówka, Duży Rynek 34 w Brodnicy
W tym popularnym brodnickim lokalu gastronomicznym, położonym w samym sercu miasta, inspektorzy też odkryli grzechy. Klientom oferowano tutaj szereg różnych dań rzekomo z serem Feta, a tak naprawdę z tańszym zamiennikiem - polskim serkiem Favita. Wprowadzano gości w błąd także przy okazji deserów - lodów czy mrożonej kawy. Deklarowano, że to przysmaki z bitą śmietaną. Tymczasem stosowano "mieszankę śmietanki i olejów roślinnych UHT Debic Natop 80/20, wyprodukowaną przez Frlesland Camplna Foodservice PO Box 640, 3800 AP Amersfoort The Netherlands, o zadeklarowanym składzie: śmietanka 15 % tłuszczu (40%), mleko odtłuszczone, olej roślinny 22% ( nasiona palmy, kokos, palma, rzepak), całkowicie uwodorniony olej z nasion palmy 7 %, emulgatory E 472b, E 435, E 433, E 471, stabilizator E 401".
Poza tym, w restauracji brakowało informacji dla alergików i osób z nietolerancjami pokarmowymi. Prowadzący gastronomiczny interes biznesmen Artur Pesta dostał od inspektorów 1500 zł kary.
POLECAMY:Ranking Perspektywy 2020. Toruńskie Liceum Uniwersyteckie najlepszą szkołą w Polsce. Jak wypadły pozostałe placówki?
POLECAMY:Pacjentki komplementują kuchnię lecznicy na Bielanach, w końcu jest smacznie!
