Przepis na uszka z grzybami, który wykorzystuje sama Magda Gessler. Zobacz jak przyrządzić uszka do barszczu

Magda Gessler poleca to zrobić z ciastem uszek, by smakowało obłędnie

Kiedy uda nam się zrobić ciasto, tutaj jest miejsce na sekretne posunięcie, które w swojej kuchni wykorzystuje Magda Gessler. Mianowicie w czasie przyrządzania ciasta do piekarnika bądź mikrofali stawia ona pustą szklaną miskę, która musi się odpowiednio nagrzać. Po zakończeniu pracy z ciastem umieszcza je pod nią do odpoczynku. Pomaga to przy późniejszej pracy, ponieważ masa przestaje być ciągnąca i sprężysta, co stanowczo przeszkadzałoby przy rozwałkowywaniu.