Siano, jemioła i goście. Startuje pogotowie świąteczne

10 grudnia w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Osikowej 15 zrobi się naprawdę świątecznie. Tego dnia zaplanowano prezentację stołów wigilijnych w różnych odsłonach (tradycyjne, nowoczesne, regionalne etc.) oraz kiermasz bożonarodzeniowych ozdób.
[break]
Prawdziwym przebojem ma być jednak organizowane przez szkołę po raz drugi pogotowie świąteczne. Eksperci z gastronomika będą przygotowani na najtrudniejsze nawet pytania mieszkańców. Jedną z nich będzie Longina Borkowicz, która tak opowiada o naszych wigilijnych tradycjach, bez których nie ma prawdziwych świąt:
- To siano pod obrusem, które symbolizuje żłóbek. To także dodatkowe nakrycie ustawiane dla zbłąkanego wędrowca, czy symbolicznie dla osoby bliskiej, która zmarła. To również jemioła gwarantująca szczęście młodym. Na choince nie powinno zabraknąć też tradycyjnych polskich ozdób - orzechów oraz jabłek - mówi Longina Borkowicz. - I warto tego dnia wstać wcześnie. Wówczas w nowym roku nie będziemy leniwi. Chcę jeszcze dodać, że wieczerza wigilijna była chyba jedynym posiłkiem w roku, kiedy to kobiety miały absolutne pierwszeństwo. Przed laty nikt nie miał prawa rozpocząć jedzenia nim gospodyni nie usiadła do stołu i nie zaprosiła do niego wszystkich pozostałych biesiadników.
Pogotowie świąteczne, kiermasz i wystawa stołów wigilijnych startują o godz. 10 w środę. Wszystko potrwa do godz. 14. Wstęp jest wolny. Zachęcamy mieszkańców Torunia do odwiedzenia gastronomika w najbliższą środę. Nawet najbardziej doświadczone gospodynie mogą dowiedzieć się czegoś nowego.