Toruń ma kolejnego profesora oświaty. Ten honorowy tytuł minister edukacji przyznał Longinie Borkowicz

Longina Borkowicz pochodzi z Golubia -Dobrzynia. Już jako mała dziewczynka bardzo poważnie traktowała gotowanie. Widziała w nim więcej niż inni – nie tylko przygotowywanie posiłków, ale coś na kształt sztuki użytkowej. Nikogo więc nie zdziwiło, gdy po ukończeniu podstawówki wybrała naukę w toruńskim Zespole Szkół Gastronomicznych. Jako absolwentka znalazła zatrudnienie w sekcji żywienia szpitala w Golubiu-Dobrzyniu, potem była pracownikiem administracyjnym toruńskiego kuratorium. Zawsze jednak ciągnęło ją do młodzieży, gotowania i uczenia. W 1985 roku wróciła do gastronomika jako nauczycielka. I tak jest do dziś.

- Jestem opiekunem uczniów i absolwentów, którzy realizują się i rozwijają zawodowo a także mentorem, doradcą tych, którzy osiągają sukcesy na konkursach i olimpiadach nawet na szczeblu międzynarodowym, tym samym rozwijam w nich pasję i zamiłowanie do zawodu – tak o swojej pracy mówi Longina Borkowicz. - Często angażuję się w problemy pozaszkolne uczniów oferując im wsparcie i pomoc, np. w znalezieniu dorywczej pracy. Nadanie tytułu honorowego profesora oświaty stanowi dla mnie wyraz uznania dla mojej wiedzy i dokonań zawodowych, szacunek za bezinteresowne zaangażowanie w działaniach na rzecz oświaty.

Longina Borkowicz nigdy nie porzuciła macierzystej szkoły, ale jako wybitny specjalista angażowała się też w inne przedsięwzięcia. W latach 2000-2013 pełniła dodatkowo funkcję dyrektora niepublicznych szkół dla dorosłych Toruńskiego Stowarzyszenia Pomocy w Szkole. Zarządzała stworzonym przez siebie Ośrodkiem Doskonalenia i Dokształcania GASTROHTUR w latach 2006-2013.

- Mam własny udział w wdrażaniu reformy oświaty szkolnictwa zawodowego na przestrzeni lat. Tworzyłam ważne dokumenty oświatowe dla Ministerstwa Edukacji Narodowej, Centralnej Komisji Egzaminacyjnej, Ośrodka Rozwoju Edukacji. Jestem ekspertem i specjalistą w pracach włączania kwalifikacji rynkowych do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji, nadawanych poza systemem oświaty i szkolnictwa wyższego z sektora gastronomii - dodaje Longina Borkowicz. - Swoje kwalifikacje i doświadczenie wykorzystuję w wielu przedsięwzięciach pozaedukacyjnych, do udziału w których licznie aktywizuję uczniów, a które przyczyniają się do wzrostu efektywności nauczania oraz pobudzania uczniów do własnych działań i poszukiwań.

Toruń ma już kilku profesorów oświaty mianowanych przez MEN. Do tego elitarnego grona należą m.in. Izabela Ziętara, dyrektorka SP nr 4, Iwona Fechner-Sędzicka, dyrektorka SP nr 7 czy Małgorzata Białek, dyrektorka IV LO.

- Dla mnie najważniejsze w tej pracy jest pielęgnowanie wartości, które są istotne dla młodego człowieka, jak tolerancja, akceptacja siebie samego i innych, poczucie własnej wartości, współpraca – dodaje pani profesor oświaty.