Toruńskie smaki wyróżnione, znalazły się w prestiżowym gronie dziewięciu polskich regionów

Zobacz wideo: 2023 jest Rokiem Mikołaja Kopernika w woj. kujawsko-pomorskim.

„Polska Marka Turystyczna” to tytuł nadawany przez Ministerstwo Sportu i Turystyki we współpracy z Polską Organizacją Turystyczną najatrakcyjniejszym turystycznie regionom w kraju. Laureaci tego tytułu z 2019 i 2022 r. znaleźli się na mapie regionów turystycznych z wyjątkową marką, co uwydatni walory regionu i jednocześnie zachęci turystów krajowych i zagranicznych do odwiedzin.

Projekt „Polskiej Marki Turystycznej” ma także tworzyć warunki do współpracy organizacji turystycznych, samorządów i podmiotów branży turystycznej. – Celem jest doprowadzenie do sytuacji, w której graniczące, a często nawet konkurujące ze sobą gminy czy lokalne organizacje turystyczne rozpoczną współpracę przy tworzeniu wspólnej oferty turystycznej pod jednym, dużo mocniejszym wizerunkowo szyldem i w ramach jednego podmiotu, który będzie odpowiedzialny za zarządzanie i promowanie danej marki – tłumaczą ideę projektu Ministerstwo Sportu i Polska Organizacja Turystyczna.

„Pachnące piernikami miasto, z magiczną starówką wpisaną na listę światowego dziedzictwa UNESCO, zachwyca architekturą gotyckich kamienic, kościołów i ceglanego ratusza. Toruń tętni życiem do późna, a jego nocna panorama jest zaliczana do siedmiu cudów Polski” – brzmi fragment tekstu o Toruniu w publikacji „Szlaki Smaku”.

Miasto zostało wyróżnione w katalogu obok Poznania, Łodzi, Krainy Lessowy Wąwozów, Beskidów, Lublina, Śląska Cieszyńskiego, regionu tarnowskiego (EnoTarnowskie) oraz Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Każde z tych miast i regionów w katalogu zostało krótko scharakteryzowane, wskazano jego wyjątkowe zalety i symbole, a na końcu unikalny przepis kulinarny.

„Słodki sos z miodem, ze śliwkami i startym piernikiem może być zaskoczeniem dla mieszkańców wielu regionów Polski, ale na pewno nie dla torunian. Tutaj bowiem znany jest on od czasów hanzeatyckich i chętnie dodawany do dań rybnych i z dziczyzny. Piernik stanowi też składnik zup i podstawę tutejszej panierki. Wyjątkowo zgrany duet tworzy także z pieczoną kaczką!” – podkreślają autorzy katalogu, którego toruńska cześć powstała we współpracy z prof. Jarosławem Dumanowskim, toruńskim znawcą i badaczem kuchni.

Polecamy nasze grupy i strony na Facebooku:

• Bieżące wypadki i utrudnienia w Kujawsko-Pomorskiem
• Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach?
• Toruń Retro!
• Sport w Toruniu

Z całością e-booka „Szlaki Smaku” można zapoznać się tutaj.