Zobacz co się dzieje z organizmem, gdy jesz cebulę. Niektóre jej właściwości mogą zaskoczyć

Cebula nana jest od stuleci. Pełni ważną rolę w wielu kuchniach świata. Jako dodatek do potraw podawana jest miedzy innymi w stanie surowym, gotowanym, smażonym. Idealnie sprawdza się jako dodatek do sałatek czy też dań głównych. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia cebuli, inni nie są w stanie jej zjeść. Wszystko przez specyficzny ostry smak i zapach, który wiele osób drażni.
Jest wiele odmian cebuli, które uprawiane są praktycznie pod każdą szerokością geograficzną. Cebula swoja popularność zyskała nie tylko dzięki smakowi i właściwościom kulinarnym, ale również szerokiej gamie składników odżywczych, które znajdziemy w jej składzie. Dzięki temu wspomaga również leczenie.

Cebula jest łatwa w przechowywaniu. Składa się:

• woda: 89 proc.,
• białko: 1,1 g,
• węglowodany: 9,3 g,
• cukier: 4,2 g,
• błonnik: 1,7 g,
• tłuszcz: 0,1 g.

Cebula bogata jest w zdrowe rozpuszczalne włókna zwane fruktanami, czyli błonniki prebiotyczne, które odżywiają pożyteczne bakterie w jelitach. Prowadzi to do tworzenia krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA), takich jak maślan, które z kolei wpływają na prawidłowe funkcjonowanie okrężnicy. Tym samym mogą zmniejszyć stan zapalny i ryzyko raka okrężnicy.
Cebula ma wiele zalet. Jest niskokaloryczna oraz bogata w wiele witamin i minerałów. Zawiera przede wszystkim dużo witaminy C oraz witamin z grupy B. W warzywie znajdziemy również:

• potas,
• wapń,
• żelazo,
• mangan,
• magnez,
• fosfor,
• siarkę,
• kwercetynę.

W cebuli, jak informuje medonet.pl, znajdują się fitochemikalia, które, są przekształcane po spożyciu w allicynę. Substancja ta, zgodnie z niektórymi badaniami, ma właściwości zwalczające nowotwory i cukrzycę. Prawdopodobnie może również zmniejszyć sztywność naczyń krwionośnych i obniżyć poziom ciśnienia tętniczego krwi.
Cebula pomaga również w walce z wieloma chorobami.
>>>ZOBACZ NA CO JEST DOBRA CEBULA >>>TUTAJ<<<