Ludzie, nie męczcie potraw
Rozmowa z GRZEGORZEM PARCZEWSKIM, mistrzem świata w grillowaniu, szefem kuchni bydgoskiej restauracji „Villa Calvados”.
Trwa rozbudowa restauracji McDonald's
"Nowości" dementują plotki: restauracja McDonald’s nie została zlikwidowana i nie zastąpi jej żadna inna sieć. Wręcz przeciwnie - lokal jest rozbudowywany.
Sól krzepi? Zioła lepiej
Mawia się, że: „Bez soli smutna biesiada”. Są jednak sposoby na to, by z nie rezygnując z wydobywania smaku potraw robić to zdrowo.
Smaki pod lupą
Wzmacniacze smaku i aromatu potraw mogą być kaloryczne albo szkodliwe dla cierpiących na rozmaite schorzenia.