Ceny chleba i innych artykułów mogą wzrosnąć

Lucyna Budniewska
Lucyna Budniewska
Zaktualizowano 
Jeszcze kilka dni słonecznej pogody, a uda się zakończyć żniwa. Mniejsze zbiory zbóż rekompensują rolnikom wyższe ceny skupu, konsumenci nie mają jednak powodów do radości. Żywność będzie droższa.

Jeszcze kilka dni słonecznej pogody, a uda się zakończyć żniwa. Mniejsze zbiory zbóż rekompensują rolnikom wyższe ceny skupu, konsumenci nie mają jednak powodów do radości. Żywność będzie droższa.

<!** Image 3 align=none alt="Image 194876" sub="Wszystko wskazuje na to, że zboże podrożeje. Na zdjęciu Tadeusz Baran z Lulkowa podczas żniw [FOT.: ADAM ZAKRZEWSKI]">- Żniwa od soboty idą na całego, kombajny młócą, aż miło popatrzeć. Przy tej pogodzie przez dwa-trzy dni reszta zbóż zostanie zebrana z pól - mówi Stanisław Szwejka, główny specjalista do spraw produkcji roślinnej z oddziału Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku.

<!** reklama>- Właściwie dopiero od niedzieli zboże jest naprawdę suche, ma wilgotność 12,5-13 procent, nie trzeba będzie go dosuszać. Ale jakość ziarna nie jest najlepsza. Tam, gdzie padały ulewne deszcze, pojawiły się choroby grzybowe. Plony nie są rewelacyjne, ten rok jest gorszy niż poprzedni. Z hektara pszenicy jarej zbiera się w zależności od okolicy od 3,8 do 5,4, góra 5,5 tony ziarna - informuje Stanisław Szwejka.

Statystycznie trudny rok

Według Głównego Urzędu Statystycznego, wstępnie szacowane zbiory zbóż wyniosą w tym roku 22,8-23,5 miliona ton, o 3-6 procent mniej od zbiorów ubiegłorocznych i o 6-9 procent mniej od średniej z lat 2006-2010. Gorsze są także plony rzepaku, nieco lepsze natomiast mają być zbiory owoców i niezłe warzyw gruntowych.

- Ten rok jest nietypowy. Najpierw wymarzły zboża ozime, w naszej gminie pszenica i pszenżyto w 95 procentach, a jęczmień ozimy praktycznie w 100 procentach - przypomina Tadeusz Wierzbowski, kierownik Referatu Rolnictwa i Ochrony Środowiska Urzędu Gminy Łubianka. - Wymarzły też w 90 procentach zasiewy rzepaku. Trzeba było ponownie obsiać pola jęczmieniem i pszenicą jarą. Żniwa zaczęły się z opóźnieniem, bo zboża jare, wysiane wiosną, później dojrzewają. Na szczęście, siewy wykonano w terminie, a pogoda sprzyjała wegetacji.

Żniwa rozpoczęły się pod koniec lipca, przerywały je opady deszczu. - Zaawansowanie żniw w gminie Łubianka oceniam na 80 procent - mówi Tadeusz Wierzbowski. - Została jeszcze głównie pszenica jara. Rolnicy nie mogli jej zebrać szybciej, bo wilgotność ziarna wynosiła 16-18 procent, a żeby przyjęto je do skupu bez potrąceń, może mieć maksymalnie 14,5 procent. Plony są zupełnie przyzwoite, pszenica jara daje 5-5,5 tony z hektara. Pszenica ozima plonowałaby lepiej, w granicach 6-6,5 tony z hektara.

Dwieście złotych więcej

Rolnicy nie mają jednak powodu do narzekań, bo cena skupu jest rekordowo wysoka i rekompensuje gorsze zbiory - za tonę płaci się ok. 900 złotych netto plus VAT, a w ubiegłym roku było to 700-750 złotych za tonę. Zdaniem naszego rozmówcy, można się spodziewać wysokich cen mąki, a więc chleba i innych produktów żywnościowych. Drogie są także zboża paszowe - jęczmień kosztuje ok. 800 złotych za tonę, a więc cena mięsa, mleka i jego przetworów może pójść w górę. Rolnicy część zebranego zboża gromadzą w silosach licząc, że będzie jeszcze droższe.

Czy piekarze wytrzymają?

Ewa Psuty-Jabłońska, właścicielka znanej z długoletniej tradycji toruńskiej piekarni, przeglądała właśnie faktury. - Za mąkę pszenną do wypieku chleba płaciłam pod koniec czerwca netto 1,20 za kilogram, za żytnią 1,34 zł. Mamy jeszcze zapasy z poprzednich żniw. Ale już przy ostatniej dostawie była mowa, że będzie drożej. Staramy się utrzymywać umiarkowane ceny pieczywa, wkładając za to dużo własnej pracy, ale w końcu mali piekarze mogą nie wytrzymać konkurencji.


Rolnik może dostać więcej

W ubiegłym roku za tonę pszenicy konsumpcyjnej rolnik w gminie Łubianka mógł otrzymać 700-750 złotych.

W tym roku punkty skupu oferują producentom około 900 złotych za tonę.

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3