Chleb

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Kluczem jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Piekarze twierdzą, że nie chcą, ale muszą podwyższać ceny pieczywa. Zmuszają ich do tego rosnące koszty produkcji. Mają ogromne obawy związane m.in. z drożejącym prądem.

Drodzy Czytelnicy. Czekamy na pytania dotyczące spraw szczególnie ważne dla Państwa zdrowia. Współpracuje z nami kilkudziesięciu lekarzy, wybitnych specjalistów, którzy chętnie na nie odpowiedzą. Najciekawsze opublikujemy w wydaniu papierowym, a wszystkie odpowiedzi będziemy publikować na bieżąco w serwisie Strona Zdrowia. Pytania należy przysyłać na adres e-mail: stronazdrowia@polskapress.pl

Osoby będące na diecie bezglutenowej muszą jeść specjalny chleb. Podajemy, gdzie w Toruniu można go kupić

Polacy coraz rzadziej sięgają po chleb, a jeśli już, to coraz częściej wrzucają do koszyków bochenki produkowane przemysłowo. Toruńscy piekarze nie składają jednak broni, klientów kuszą jakością i smakiem.

Słabe plony to droga mąka i drożyzna w sklepach? - Będą podwyżki, ale nie tak kolosalne - uspokajają piekarnie. Fachowcy dodają, że bać się trzeba bardziej cen oleju.

Skontaktowała się z nami Czytelniczka poruszona sytuacją, jakiej była świadkiem podczas kontroli biletów w autobusie komunikacji miejskiej w Toruniu. Jedna z kontrolowanych współpasażerek, zaopatrzona w bilet elektroniczny, nie zdążyła wysiąść na przystanku przy pl. Armii Krajowej. Zanim aplikacja się otworzyła, autobus ruszył w dalszą drogę.

Restauracja "Smaki Indii" przy ulicy Podmurnej 36 w Toruniu to pierwszy zbuntowany lokal w mieście, który zapowiedział otwarcie drzwi mimo zakazu. Lokal otworzył się w 16 stycznia, punktualnie o godzinie 11.00. Właścicielka tłumaczyła, że znalazła się wraz z pracownikami w dramatycznym położeniu.

Torunianka Kasia Ogórek idzie przez życie jak burza. Prowadzi najpopularniejszego w Polsce bloga DIY, czyli "zrób to sam". Na Instagramie obserwuje ją ponad 54 tys. użytkowników. Teraz torunianka ma własny program w TVP HD.

Domowa cola - przepis. Nie trzeba znać tajnych receptur Coca Coli czy Pepsi, żeby zrobić domową colę z łatwo dostępnych składników. Ten przepis na colę jest naprawdę prosty! Sprawdź, jak zrobić colę krok po kroku.

Ponad 160 osób zatrzymanych, ponad 200 mln zł wyłudzonych pieniędzy i to od najuboższych ludzi - to skala afery finansowej nazywanej "sprawą grupy Counsil". Dotyczy oszustw kredytowych, chwilówek i fikcyjnej aktywizacji bezrobotnych. Jej tropy wiodą do Torunia. Stąd wizyta u nas Magazynu Expresu Reporterów.

Przywrócenia oświetlenia w Parku Glazja przy ul. Waryńskiego domagali się mieszkańcy i radni. Pomogło! Wyłączone w ramach oszczędności latarnie właśnie włączono. Torunianie wrócili do zrewitalizowanego za 5 mln zł parku z dziećmi, psami i sankami.

W piątkowym meczu Polskiej Ligi Hokeja KH Energa Toruń przegrała po słabej grze z GKS-em Katowice 1:3 (0:1, 0:2, 1:0). Bramki zdobyli: 0:1 Pasiut (Kruczek - Fraszko, 5:05), 0:2 Pasiut (Stiepanow - Kruczek, 22:52), 0:3 Fraszko (Pasiut - Kruczek 28:00), 1:3 Osipow (K. Kalinowski - Bondaruk 57:36). Gospodarze zagrali bez M. Kalinowskiego, Saloranty i Kozłowa oraz (jeszcze) nowego nabytku, 23-letniego fińskiego napastnika Eliasa Elomaa. Torunianie spadli w tabeli na czwarte miejsce - o punkt wyprzedzają ich teraz katowiczanie, ale trzeba pamiętać, że nasi rywale rozegrali o jedno spotkanie więcej. W niedzielę o godz. 18 Energa zagra na wyjeździe z Podhalem Nowy Targ. Tradycyjnie już mecz na Tor-Torze obejrzeli "kartonowi kibice". Przypomnijmy, że reprezentują oni te osoby, które wsparły finansowo toruński klub. Oto galeria z nietypowych trybun Tor-Toru oraz kilka zdjęć z meczu.

Pada śnieg, czas na sanki! Tylko gdzie je kupić? W sklepach sanek brak! Fora dla rodziców pękają w szwach od pytań "Gdzie na pewno kupię sanki?". Sprawdziliśmy. Nie mamy dobrych wieści. Jeśli chcecie trochę pozjeżdżać, spieszcie się z zakupem. Sanki z toruńskich sklepów znikają w zastraszającym tempie. Możecie też spróbować sanki... pożyczyć!

Długo śniegu nie było, ale jak już się pojawił, to utrzymuje się od ponad tygodnia. Przed nami weekend, czyli okazja do wspólnej zabawy z dziećmi na świeżym powietrzu. Gdzie można to zrobić w Toruniu? Oto kilka przykładów miejsc do zabawy:

We wtorek, 12 stycznia, media obiegła informacja, że ruszają masowe kontrole skarbówki. Według dziennika "Puls Biznesu" miały one rozpocząć się już dzień wcześniej, 11 stycznia, w całej Polsce. Kontrole odbędą się również w Toruniu. Sprawdźcie, jak będą wyglądać i do kogo zapuka fiskus.

Rezygnacja skarbniczki miasta Magdaleny Flisykowskiej-Kacprowicz, jednej z najbliższych współpracownic prezydenta Michała Zaleskiego, może się okazać jednym z najważniejszych wydarzeń tego roku.

Wszystko zaczęło się od kartki z polskimi notatkami, którą przechwycił nauczyciel gimnazjum w Śremie. Niemieckie władze rozpoczęły dochodzenie. Rano, 8 stycznia 1901 roku, policjanci przeprowadzili rewizje u uczniów szkół w Toruniu, Chełmnie i Brodnicy.

Pogoda oraz ferie sprzyjają lepieniu bałwanów. W Toruniu można znaleźć ich sporo, mimo kłopotów z zimami w poprzednich latach tradycja jednak nie zanika. W tym roku mamy do czynienia z "nową, świecką tradycją" - cześć bałwanów, które uwieczniliśmy na zdjęciach, nosi obowiązkowe maseczki. Zobaczcie przykłady twórczości dzieci (a może i dorosłych?)!

Czwartek, godz. 6:30. Spod siedziby Straży Miejskiej przy ul. Grudziądzkiej w Toruniu ruszamy za patrolem, aby towarzyszyć funkcjonariuszom Piotrowi Słomskiemu i Mariuszowi Kościukowi w codziennej kontroli miejsc, w których przebywają osoby bezdomne. Takie punkty rozsiane są po całym Toruniu. My odwiedzamy kilka z nich.

Najstarsza karczma w Polsce - "Gospoda pod Modrym Fartuchem" w Toruniu - ogłosiła kilka dni temu zamknięcie. Odzew z całego kraju był jednak taki, że postanowiła zawalczyć. Ogłoszona zbiórka pieniędzy od pierwszych godzin przynosi efekty. Uda się wyjść z długów, utrzymać załogę i ruszyć po lockdownie?