Młodzi, ale przedsiębiorczy

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich po raz kolejny został zaproszony przez prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej na Galę Przedsiębiorczości.

<!** Image 2 align=none alt="Image 165485" sub="W nowoczesnej pracowni można dobrze uczyć się zawodów gastronomicznych i hotelarskich. Na zdjęciu Karol Jaszka i Weronika Kaźmierczak z klasy III a Technikum Hotelarskiego
/ Fot. Anita Etter">To skutek szerokich działań szkoły na rzecz wszechstronnego rozwoju uczniów.

Dni Przedsiębiorczości, to jednodniowe praktyki , które uczniowie sami sobie organizują. Najczęściej są to praktyki związane z wybranym profilem szkoły i nauką konkretnego zawodu. Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich szukają praktyk w hotelach, restauracjach, barach czy biurach podróży.

- Podoba mi się nauka w tej szkole ponieważ w dobrze wyposażonych pracowniach profesjonalnie przygotowuje nas do zawodu - mówi Karol Jaszka, uczeń III klasy Technikum Hotelarskiego. - Miałem w ubiegłym roku praktyki w biurze podróży „Tina”. W tym roku planuję spędzić Dzień Przedsiębiorczości w hotelu Rad.

<!** reklama>Koordynatorką projektu jest nauczycielka Wioletta Czepukojć.

- Od 2005 r. realizujemy w szkole Dni Przedsiębiorczości, a od dwóch lat bierze w nich udział 100 proc. uczniów mimo, że są to praktyki dobrowolne. Nasi uczniowie poznają firmy od środka, przyszłych pracodawców i wiedzą już jakie muszą mieć umiejętności i predyspozycje, by szukać pracy w tym zawodzie.

Wyróżnienie w postaci zaproszenia na Galę Przedsiębiorczości jest tym większe, że co roku tylko jedna lub dwie szkoły z województwa mają taką szansę. W tym roku do Pałacu Prezydenckiego pojedzie także delegacja z I Liceum Ogólnokształcącego w Grudziądzu.

- Dużo nauczyłem się podczas praktyki w hotelu Kowalkowski - mówi Maciej Lewandowski, uczeń drugiej klasy. - Robiłem wszystko, począwszy od pracy w recepcji po, obsługę baru i sprzątanie w pokojach hotelowych. W tym roku Dzień Przedsiębiorczości spędzę dla odmiany w jakiejś restauracji.

Warto przy okazji zaznaczyć, że to nie jedyne działania szkoły na rzecz rozwoju przedsiębiorczości uczniów. W ubiegłym roku szkoła otrzymała Certyfikat Jakości „Szkoła Przedsiębiorczości”, który potwierdza, że placówka ma wysoką jakość swojej pracy. Należy dodać, że o ten certyfikat ubiegało się 300 szkół w Polsce zdobyło go 95, w tym tylko 5 z województwa kujawsko-pomorskiego.