Poznański sanepid zamknął targowiska. Co z targowiskami w Toruniu?

Szymon Spandowski
Szymon Spandowski
Jacek Smarz
Główny Inspektorat Sanitarny wydał zalecenia dotyczące funkcjonowania targowisk i bazarów.

Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Poznaniu nakazał zamknąć tamtejsze targowiska miejskie. Czy to samo czeka targowiska w Toruniu? W tej chwili na to się nie zanosi. Jak już wcześniej informowaliśmy, zgodnie z wcześniejszymi zaleceniami władz, zarządcy targowisk ograniczyli asortyment do produktów spożywczych i drogeryjnych. Sprzedawców nie trzeba było przekonywać o powadze sytuacji, wielu z nich zamknęła stoiska z własnej inicjatywy.

Polecamy

W czwartek wytyczne dotyczące handlu na bazarach i targowiskach wydał Główny Inspektorat Sanitarny. Jest tu mowa o rzeczach oczywistych, czyli zachowaniu higieny, o tym, że osoby chore nie mogą pracować przy sprzedaży i produkcji żywności.

GIS apeluje, aby pamiętać, że:

  • jaja nie powinny być przekładane do innych opakowań, niż te w których zostały dostarczone, po kontakcie dłonie-jaja należy umyć lub zdezynfekować ręce;
  • nie należy kłaść produktów tj. ser, wędliny, mięso etc. bezpośrednio na wadze,
  • surowe mięso i jaja są potencjalnym źródłem zanieczyszczeń mikrobiologicznych, należy zapobiegać ich kontaktowi z żywnością przeznaczoną do bezpośredniego spożycia (np. ser, wędliny). Jest ona spożywana bezpośrednio, bez obróbki cieplnej, a więc zanieczyszczenie mikrobiologiczne może być realnym zagrożeniem dla konsumenta;
  • stosowanie rękawiczek jednorazowych w sposób higieniczny, gdyż stosowane niewłaściwe mogą być nośnikiem groźnych bakterii – np. dotykanie mięsa w rękawiczce jednorazowego użytku, którą następnie pobieramy pieniądze a potem nakładamy na wagę wędlinę powoduje, że bakterie występujące na mięsie i na pieniądzach zostaną przeniesione na wędlinę, podobnie jak w przypadku nie umytych rąk.
  • Produkty spożywcze muszą być identyfikowalne, mieć określony termin przydatności do spożycia/datę minimalnej trwałości. Nie wolno handlować żywnością niewiadomego pochodzenia, z nielegalnych źródeł – to nielegalne i niebezpieczne! (poza wysokim ryzykiem dotyczącym potencjalnych negatywnych skutków zdrowotnych dla konsumenta istotne jest również ryzyko rozprzestrzeniania się ASF poprzez obrót nielegalną dziczyzną i produktami wieprzowymi);
  • przestrzegać obowiązku odsunięcia od pracy z żywnością w przypadku złego staniu zdrowia – nie tylko objawów koronawirusa, ale również wszelkich innych objawów ze strony układu pokarmowego, oddechowego, chorobowych zmian skórnych i innych chorób zakaźnych;
  • wzmóc nadzór nad przestrzeganiem zasad higieny, potencjalnie zapobiegającym rozprzestrzenianiu się wirusa, w szczególności:

CZYTAJ TAKŻE: Dentyści w Toruniu: gdzie skorzystać z pomocy podczas epidemii koronawirusa?

a) w sklepikach i sklepach oraz budkach na bazarach/targowiskach:

  • zintensyfikować procesy mycia i dezynfekcji – podłóg, lad, używanego sprzętu sklepach, koszyków sklepowych, kas, taśm przy kasach, poręczy, uchwytów, terminali płatniczych etc.;
  • ograniczać w miarę możliwości ekspozycję żywności nieopakowanej przeznaczonej do bezpośredniego spożycia tj. pieczywa, ciast np. przez przykrycie folią opakowań, przestawienie tych produktów w miejsce oddalone od konsumenta, tak aby nie leżała ona obok miejsca podawania produktów;
  • Zaleca się ograniczanie możliwości samoobsługowego zakupu wyrobów piekarniczych, cukierniczych pieczywa – wskazane jest podawanie i pakowanie przez sprzedającego produkty tj. pieczywo, wyroby cukiernicze, bułki, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;

b) na straganach i stoiskach np. z owocami i warzywami:

  • podawać i pakować produkty przez sprzedającego, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;
  • dezynfekować ręce po każdym kontakcie z pieniędzmi.

Inspektorat przypomina, że bezpieczna odległość między kupującymi i sprzedawcami to minimum 1,5 metra. Zaleca również, aby w miarę możliwości, płatności wykonywać przy pomocy karty płatniczej.

"Jednakże trzeba mieć na uwadze np. seniorów, który często nie korzystają z płatności kartą - czytamy. - Powinni mieć oni możliwość dokonania płatności, dlatego też po każdym kontakcie z gotówką, należy myć ręce lub przynajmniej je zdezynfekować preparatem na bazie 60% alkoholu. Możliwe jest też zorganizowanie dowozu towaru do klientów – w miarę możliwości kadrowych/transportowych.

Najnowsze informacje dot. koronawirusa

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 5

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
26 marca, 12:34, Kram:

Targowiska powinny być zamknięte i to jak najszybciej !

Jeszcze jest czas, by nie rozprzestrzeniać zagrożenia koronawirusem i by Polak był mądry przed szkoda, a nie po niej.

Kto odpowie za ewentualne zachorowania wynikłe z braku decyzji zamknięcia targowiska ? Czy kasa ważniejsza od zdrowia i życia torunian ?

Wszak w Chinach właśnie z bazaru wyszła pandemia. Czy zarządcy targowiska w Toruniu za wszelką cenę chcą utrzymywać handel nie bacząc na realne zagrożenie ?

Przecież na bazarze na straganach owocowo-warzywnych transakcje odbywają się wyłącznie gotówką i żaden ze sprzedających nie odkaża rąk, czy też rękawiczek po każdym kontakcie z banknotami !!!

Biedronki, Lidle, Paluszki, Żabki, Polo-markety, Dino, .... też. Zostanie szczaw i mirabelki ale na sezon trzeba zaczekać.

G
Gość

do tej pory ceniłem poznaniaków ale teraz to rządzą tam kretyni!

sklepów nie zamykają a targowiska tak i gdzie tu logika? :)

M
Marek

Tak a w marketach to co jak chory klient dotknie warzywa owoce lub inny towar to czy ten towar jest myty i zdezynfekowany . Ludzie opamiętajcie się koronawirus nie zniknie dopóki nie będzie leku ,a to minimum rok więc prawie każdy się nim zarazi , a zamykanie wszystkiego do około doprowadzi do takiego krachu że możemy się cofnąć gospodarczo o co najmniej 20 lat

W
Wirko

Gdzie płyny dezynfekujące na targowisku ?

Kto liczy i wpuszcza klientów na targowisko ? Tych działań nie ma w ogóle na targowiskach w Toruniu !!!

Wszystko idzie na żywca i wiele rzeczy jest bagatelizowana. Nie zdziwię się jak coś się wydarzy, ale wtedy już będzie za późno.

Z
Zoja

Czy ten urbitorowsko pisowski aparatczyk i jego przydupaski maja cos w glowach czy tam trudno z mysleniem u tych pracownikow jezeli po dwie osoby na ulicy to targowisko otwarte po co w ogole ta spolka otwarta to nie zaklad produkcyjny

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3