Smaki Kujaw i Pomorza SEZON 2 - ODC.4 - Wielka Nieszawka - Tajemniczy świat Olenderskich osadników

Akcja specjalna .

Wideo

Zobacz galerię (10 zdjęć)
W najnowszym odcinku wracamy do Wielkiej Nieszawski i Olenderskiego Parku Etnograficznego. Opowiadamy o historii i zwyczajach panujących niegdyś w tej społeczności. I oczywiście gotujemy!

Równość i pokora

Niewiele osób wie, że Olendrzy byli mennonitami. To wyznanie wywodzące się z protestantyzmu, powstałe w Holandii w XVI w. Na ternie skansenu nie ma budynku kościoła i to nie jest przypadek. Religia mennonitów miała trochę wspólnego z anabaptyzmem. Mennonici również chrzcili dorosłych, a nie dzieci. Byli pokorni wobec władzy i nie przyjmowali urzędów. Uważali, że wszyscy są równi pod względem prawa i majątku, a za jedyną dopuszczalną formę własności uznawali dzierżawę.

Nie dla polonizacji

Olendrzy nie dali się spolonizować. Wynikało to z różnic narodowościowych. - W latach 20-tych wielu z nich wyjechało do Ameryki Północnej lub Południowej. Ci którzy zostali w dalszym ciągu zajmowali się rolnictwem. II RP zwolniła Olendrów od służby wojskowej z bronią w ręku, służyli jedynie w oddziałach sanitarnych. Ci, którzy przeżyli II wojnę światową wyemigrowali, głównie do Kandy. Dlaczego tak się stało? – opowiada Rafał Godziemski.

Między innymi odpowiedź na to pytanie tylko w najnowszym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza”.

Nie tylko historią człowiek żyje…

Tym razem w domu z Niedźwiedzia nasz prowadzący przygotowuje….

Szynkę na boczku w sosie musztardowym z ziemniakami

- Plaster szynki na boczku PROSIACZEK Grubości ok. 1 centymetra
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- Gałązka tymianku
- 3 łyżki masła z Warlubia JAGR
- Czubata łyżka cukru
- Czubata łyżka mąki
- ¼ szklanki białego wina
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej OCETIX
- Szczypiorek
- 1 łyżka kremowej ze śmietanką 18% JAGR
- 2 wcześniej ugotowane ziemniaki
- Sól
- Pieprz
- Gałązka rozmarynu
- Pestki dyni
- Natka pietruszki

Odcinek powstał we współpracy z:
Prosiaczek
Jagr
Ocetix

Materiał oryginalny: Smaki Kujaw i Pomorza SEZON 2 - ODC.4 - Wielka Nieszawka - Tajemniczy świat Olenderskich osadników - Gazeta Pomorska

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3