Witaminy i pierwiastki ważne jesienią
Jesienią ze względu na niesprzyjającą pogodę czeto ograniczamy aktywność na świeżym powietrzu. Zachmurzenie, deszcz powodują, że zmniejsza się nasza ekspozycja na światło słoneczne. Niektórzy rezygnują z aktywności fizycznej. Długie jesienne wieczory mogą wprawić organizm w złe samopoczucie. Ma to często związek również z ograniczeniem spożywania świeżych warzyw i owoców.
Witaminy do organizmu w większości dostarczamy wraz z pożywieniem. Jedząc warzywa i owoce zawierające duże ilości poszczególnych witamin zapewniamy organizmowi prawidłowe funkcjonowanie. Można je również przyjmować w postaci suplementów diety. Witaminy ze względu na kryterium rozpuszczalności dzieli się na rozpuszczalne w wodzie (B, C, PP i kwas foliowy) oraz tłuszczach (A, D, E i K).
Rola witamin
Rolą witamin jest m.in. regulacja metabolizmu, wspieranie układu odpornościowego i pracy narządów – są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mają prostą budowę i są wchłaniane w tej samej postaci, w jakiej występują w pokarmie. Nie jesteśmy w stanie sami wytwarzać witamin (z wyjątkiem syntezy witaminy D), więc musimy zadbać, aby były ciągle dostarczane.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminy jest nieduże: może wynosić od kilku mikrogramów do kilkudziesięciu miligramów. Pamiętajmy również, że nadmiar witamin jest nie mniej szkodliwy od ich niedoboru – dotyczy zazwyczaj witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D3, E oraz K) i pojawia się podczas stosowania preparatów witaminowych.
Rola witamin w organizmie jest bardzo rozległa.
Odpowiadają one zarówno za:
- wzrok,
- rozwój kości,
- przepływ krwi,
- wzrost odporności,
- psychikę,
- koncentracje.
Źródła witamin
Źródłem witamin w diecie człowieka są:
- żywność naturalnie zawierająca witaminy,
- produkty spożywcze wzbogacane w witaminy,
- suplementy diety oraz preparaty farmaceutyczne.
Nie ma jednego produktu, który byłby w jednakowym stopniu źródłem wszystkich witamin.
Niektóre witaminy są w pewnych ilościach syntetyzowane przez drobnoustroje w przewodzie pokarmowym (tiamina, kwas foliowy, wit. B6, niacyna,wit. B12 oraz wit. K).
Witamina D powstaje w skórze pod wpływem działania promieni słonecznych UV.
Witaminy są bardzo ważnym i niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania składnikiem naszego organizmu.
- Nie są wytwarzane samoistnie, dlatego muszą być dostarczane wraz z pożywieniem lub w postaci preparatów farmaceutycznych.
- Nie stanowią źródła energii ani materiału budulcowego.
- Powinny być składnikiem zdrowej diety i nie może ich zabraknąć w codziennych posiłkach.
- Niedobór witamin może powodować poważne choroby.
Zwłaszcza jesienią powinniśmy zadbać o dostarczanie do organizmu odpowiedniej ilości witamin. W tej porze roku często towarzyszy nam zmęczenie i senność. Jeżeli występuję sporadycznie nie powinniśmy zbytnio się tym przejmować. Kiedy jednak objawy te nie mijają, mimo odpoczynku, warto poszukać przyczyny.
Czego może brakować organizmowi, gdy odczuwamy przewlekłe zmęczenie?
Grupę krwi u człowieka można zmienić, to przełom!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?