Masz problem z cukrem i jesteś miłośnikiem przekąsek? Te słodkości mają niski indeks glikemiczny!

Czym jest indeks glikemiczny?

Jest to specjalny wskaźnik dający nam informację o tym, jak konkretny produkt wpływa na wzrost poziomu glukozy we krwi. Mówi w szczególności o tym, jaki jest jej skok w odstępie mniej więcej 2-3 godzin od czasu spożycia. Czynnik ten jest stosowany przy określeniu szybkości zwiększenia stężenia glukozy w porównaniu do czystej glukozy.