Znamy wyniki dochodzenia epidemiologicznego w żłobku miejskim przy ul. Bażyńskich

W sanepidzie podkreślają, że w tej sprawie główną i najważniejszą przyczyną zatrucia było niezachowanie higieny przy przygotowywaniu posiłków.

- Konkretnie brak higieny rąk i niedopilnowanie procesu technologicznego na jednym z etapów, prawdopodobnie zbyt wolne schładzanie produktów - informuje Elżbieta Sroka, kierownik sekcji nadzoru przeciwepidemicznego oraz ocen i analiz toruńskiego sanepidu.

Zobacz także:

Dzieci ze żłobka zaczęły wymiotować