Zobacz wideo: Dramatyczne dane dotyczące zgonów w Polsce

Jak już zaznaczyliśmy, jod jest jednym z pierwiastków śladowych, występujących w naszym organizmie. Śladowych, ale niezwykle ważnych. Najwięcej jody jest w morskiej wodzie oraz rybach, skorupiakach i glonach. Jod występuje również m.in. w solankach.
Jod. Za co odpowiada?
Jod jest pierwiastkiem niezbędnym do produkowania hormonów tarczycy tj. tyroksyna (T4) i trójjodotyronina (T3). Jak czytamy w medonet.pl od stężenia tych hormonów we krwi zależy prawidłowy rozwój nerek, serca, mięśni, przysadki mózgowej oraz całego układu nerwowego.
Hormony tarczycy odpowiadają za proces wzrostu i dojrzewania komórek w organizmie. Stymulują przemianę materii, w tym zwiększają syntezę białka. Tyroksyna bierze również udział podczas wytwarzania energii oraz w procesie oddychania komórkowego, wspiera też utrzymanie prawidłowej temperatury ciała.
Gdzie jest najwięcej jodu?
Jod dostaje się do naszego organizmu głównie poprzez pożywienie. Oczywiście osoby przebywające nad morzem absorbują go również poprzez skórę i drogi oddechowe.
Najwięcej jodu zawierają:
- ryby morskie,
- algi,
- owoce morza
- rośliny, które rosną nieopodal terenów nadmorskich.
- Zawartość jodu w zbożach, owocach i warzywach, czy wodzie pitnej są uzależnione od występowania tego pierwiastka w glebie i wodzie.
- Zawartość jodu w produktach mlecznych zależy od jego obecności w paszy spożywanej przez zwierzęta.
Zapotrzebowanie na jod
Według Instytutu Żywności i Żywienia dzienne spożycie jodu dla poszczególnych grup powinno wyglądać następująco:
- niemowlęta - 110 µg;
- dzieci od 5 miesiąca do 1 roku życia - 130 µg;
- dzieci od 1 do 6 roku życia - 90 µg;
- dzieci od 7 do 9 roku życia - 100 µg;
- chłopcy od 10 do 12 roku życia -120 µg, od 13 do 18 roku życia - 150 µg;
- dziewczęta od 10 do 12 roku życia - 120 µg, od 13 do 18 roku życia - 150 µg;
- mężczyźni - 150 µg;
- kobiety - 150 µg;
- kobiety w ciąży - 220 µg;
- kobiety w trakcie laktacji 290 µg.
Objawy niedoboru jodu
Zarówno niedobór jak i nadmiar pierwiastków w organizmie nie jest dla niego obojętny. To samo dotyczy jodu.
Przybieranie na wadze jest jednym z najczęstszych objawów niedoboru jodu. Brak jodu wpływa także na zwiększone zmęczenie, brak energii, zniechęcenie. Niedobór jodu odbija się także na stanie skóry – jest ona sucha, podatna na uszkodzenia, często zaczerwieniona. Jod wspomaga działanie układu nerwowego, usprawnia nasze myślenie, uspokaja, wpływa na rozwój inteligencji u dzieci. Kiedy brak jodu u dzieci możliwe jest zahamowanie ich rozwoju fizycznego oraz intelektualnego. Niedobór jodu powoduje także uczucie chłodu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?