Tych dodatków nigdy nie łącz z kawą, bo mogą być szkodliwe. 6 składników, które nie pasują do kawy

Historia kawy ma korzenie sięgające odległych stuleci. Jej niemalże magiczne działanie bardzo szybko zdobyło rzesze miłośników na całym świecie.

Pochodzenie kawy wiąże się z etiopską legendą o Kaldi, która odkryła energetyczne właściwości czerwonych ziaren. Od tamtej pory kawa stała się integralną częścią kultur i tradycji w różnych zakątkach globu. Kawa należy do rodziny roślin okrytonasiennych i pochodzi głównie z obszarów

• Afryki,
• Azji,
• i Ameryki Południowej.

Owoc kawowca kryje w sobie nasiona, które po przetworzeniu stanowią surowiec do przygotowania aromatycznego napoju.

Kawa jest napojem przygotowywanym z palonych i zmielonych ziaren kawowca. Napar ten jest bogaty w dobroczynne mikroelementy. Oto niektóre z nich:

• kofeina,
• antyoksydanty,
• kwasy organiczne,
• lipidy,
• węglowodany,
• związki aromatyczne.

Ich ilości i proporcje mogą się różnić w zależności od rodzaju kawy, regionu uprawy, procesu prażenia i sposobu przygotowania.

Wielu miłośników kawy docenia dodatki, które harmonizują z jej nutami smakowymi. Mleko, śmietanka czy mleczne zamienniki stanowią popularne wybory, tworząc delikatniejszą i kremową konsystencję. Cynamon, wanilia czy kardamon to przyprawy, mogące dodać ciekawego akcentu do smaku kawy.

Istnieją jednak składniki, które nie zawsze dobrze łączą się z kawą. Powody są różne. Raz jest to różnica w smaku, innym razem w właściwościach zdrowotnych lub - potencjalnych skutkach ubocznych.

Poznaj ciekawe grupy lokalne na Facebooku:

• Bieżące wypadki i utrudnienia w Kujawsko-Pomorskiem
• Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach?
• Toruń Retro
• Sport w Toruniu