Kultura

Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską powszechnie uważa się wydaną w Krakowie w 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw”, pióra Stanisława Czernieckiego. Jakie potrawy lądowały na dworskich, szlacheckich i ziemiańskich stołach na przestrzeni stuleci? Zdumiewające, jak późno dotarły do nas powszechne dziś produkty spożywcze.

Fundusze Unii Europejskiej poprawiają warunki prowadzenia działalności kulturalnej.

Trudno o lepszy program na zakończenie Roku Beethovena. Toruńska Orkiestra Symfoniczna zaprasza na transmisję najsłynniejszej symfonii mistrza z Bonn: dziewiątej, z „Odą do radości”. Wśród solistów będzie gwiazda scen muzycznych Olga Pasiecznik. Na przekór niewesołym czasom organizatorzy zatytułowali koncert cytatem z „Ody”: „O, radości, iskro bogów!”.

Ile zarabia się, kierując największymi samorządowymi instytucjami kulturalnymi? Po przejrzeniu oświadczeń majątkowych dyrektorów placówek miejskich, zerkamy na deklaracje szefów instytucji marszałkowskich (które są jawne i dostępne w biuletynie informacji publicznej).

Grudzień w Toruniu to czas świątecznych jarmarków, koncertów i festiwali, ale w tym roku ze względu na pandemię większość wydarzeń odwołano albo przeniesiono do sieci. Na co warto zwrócić uwagę na kilkanaście dni przed świętami? Co warto zobaczyć? Czego posłuchać?

Krezusami raczej nie są. Spłacają kredyty mieszkaniowe, jeżdżą niekoniecznie najnowszymi samochodami. Wśród "ekstrawagancji", na które sobie niekiedy pozwalają, są dzieło sztuki, kolekcja płyt, motocykl. Po przejrzeniu oświadczeń majątkowych szefów toruńskich placówek oświatowych i służb mundurowych zaglądamy do kieszeni ludzi kultury. Na początek - dyrektorzy miejskich instytucji kulturalnych.

Ludzie związani z branżą eventową szukają nowej pracy albo już ją podjęli. Wiedzą, że na wsparcie kultury nie mogą liczyć, a przecież muszą żyć - płacić rachunki, czy raty kredytów. Jednym głosem mówią, że czasy są trudne, a kultura jest na ostatnim miejscu na liście potrzeb.

Był toast szampanem wzniesiony przez laureata głównej nagrody w jego domu w Kalifornii, był list od Johnny’ego Deppa wprost z Bahamów. Były połączenia z rozsianymi po świecie wybitnymi filmowcami - uczestnikami konkursu i jurorami. Wirtualną galą finałową zakończył się w sobotę 28. Międzynarodowy Festiwal Filmowy „EnergaCAMERIMAGE”, w tym roku szczególny, w całości zorganizowany w internecie.

W sobotę kończy się 28. Międzynarodowy Festiwal Filmowy „EnergaCAMERIMAGE”. W tym roku z uwagi na pandemię koronawirusa wszystkie festiwalowe projekcje i spotkania odbywają się za pośrednictwem internetu. Także sobotnia gala zamknięcia festiwalu będzie wirtualna.

I ty możesz zostać fotomodelką (lub modelem) - zapewnia toruńskie CSW i radzi zajrzeć do szafy.

Minister kultury po fali ostrych komentarzy dotyczących Funduszu Wsparcia Kultury wstrzymał wypłaty do czasu wyjaśnienia wątpliwości związanych ze wsparciem finansowym. Na liście beneficjentów są także instytucje z Torunia m.in. Teatr Wilama Horzycy i Teatr Baj Pomorski.

Drzwi do kina mogły być nieszczelne, mogły skrzypieć, zawsze jednak były bramą do innego, wspaniałego świata. Z naszego archiwum fotograficznego staraliśmy się więc wybrać zdjęcia kinowych wnętrz.

Z powodu rozprzestrzeniania się koronawirusa Rządowy Zespół Zarządzania Kryzysowego zdecydował o czasowym zamknięciu dla publiczności instytucji kultury od 7 do 29 listopada. Organizatorzy wydarzeń przenoszą je na inny termin albo - do internetu.

Centrum Sztuki Współczesnej „Znaki Czasu” odwołało spacery tematyczne zaplanowane na 24 i 31 października. Muzeum Okręgowe zamknęło do odwołania dwa oddziały: Kamienicę pod Gwiazdą i Muzeum Podróżników im. Tony’ego Halika. Ale najbliższy weekend można spędzić w Toruniu ze sztuką, filmem, muzyką - jeśli nie na żywo (koniecznie z zachowaniem rygorów sanitarnych!), to przez internet.

Amfiteatr już ukończony, rzeźby w ogrodzie stoją, a figurki mechanicznego teatrzyku przechodzą „testy”. W najbliższą niedzielę „Baj Pomorski” zamierza oficjalnie otworzyć swoją plenerową Scenę Szekspirowską.

Wprowadzenie czerwonej strefy pokrzyżowało plany organizatorom kultury. Na szczęście część wydarzeń pozostało na afiszu - odbędą się w "realu" i online. Kto chce wziąć udział w koncertach czy spektaklach na żywo, musi się pospieszyć z zakupem biletu, jako że dostępna jest tylko jedna czwarta miejsc na widowniach.

Największa impreza literacka tej jesieni! Tak tegoroczną „Noc Księgarń” reklamuje jej organizator, dystrybutor książek, firma „Azymut”.

Kolejna fala pandemii koronawirusa ograniczyła kulturalną ofertę. Najnowsze obostrzenia sanitarne pozwalają na udostępnienie publiczności tylko jednej czwartej miejsc na widowni teatru, kina czy sali koncertowej. Pamiętajmy też o maseczkach.

W klubie "Od Nowa" rozpoczynają się kolejne Alternatywne Spotkania Teatralne. Spektakle dotyczyć będą m.in. aktualnych problemów społecznych. W kinie "Centrum" - ostatnie pokazy w ramach festiwalu "Kino Dzieci".

Koncert na dachu galerii? Dlaczego nie! Galeria Katowicka to zakupowe serce całej aglomeracji. W samym centrum Katowic zaprasza klientów, ale też miłośników kina, a nawet teatru - wszak działa tu jedna ze scen Teatru Śląskiego.

Tym razem organizatorzy wydarzeń kulturalnych bardzo zadbali o najmłodszych odbiorców. Wśród propozycji spędzenia wolnego czasu w weekend przeważają te dla dzieci i dla rodzin z dziećmi.

Ładniej, jaśniej, wygodniej i oszczędniej - tak ma być w toruńskim Teatrze im. Wilama Horzycy po zakończeniu trwającego właśnie remontu.