Tutaj goście mają czuć się jak w samolocie - taki koncept wymyśliła Magda Gessler. Dawna restauracja "Epto" na toruńskim lotnisku za jej sprawą zamieniła się w "Bistro PodNiebienie". Znana restauratorka i jej "Kuchenne rewolucje" gościły tutaj w marcu.
-Powrotu pani Magdy Gessler do nas i sprawdzianu spodziewany się za dwa tygodnie. Już jednak działamy według koncepcji, którą ona wymyśliła - mówi dziś "Nowościom" Alina Gromda, która wraz z mężem prowadzi bistro.
Co zjemy w "Bistro PodNiebienie" na lotnisku w Toruniu i ile zapłacimy?
Wystrój lokalu przypomina samolot i widoki, które można z niego obserwować podczas lotu. Goście nazywani są pasażerami, a kelnerki - stewardesami. W nowym menu natomiast - z adnotacją "Magda Gessler poleca" - pojawiły się specjalne zestawy.
Podróżni w klasie ekonomicznej mogą za 89 zł skorzystać z takiego: krewetki w sosie rose, sałatka z buraków z kozim serem, zupa krem z białych warzyw i gulasz z kaszą pęczak.
Zestaw dla podróżnych w klasie biznesowej kosztuje 129 zł. Składa się z jajka z kawiorem, pomidorów z mozzarellą i pesto, zupy pomidorowej i ratatouille z kuskusem.
Najdroższy zestaw czeka na podróżnych pierwszej klasy - za 159 zł. Składa się z łososia z pastą z tuńczyka na bułce, sałatki greckiej, zupy gulaszowej oraz kotletu jagnięcego lub steku z ryżem.
Te zestawy jednak to tylko jedna z wielu pozycji nowego menu. "Bistro PodNiebienie" kusi cała gamą potraw - od przystawek i zup przez dania główne i pizzę aż po desery. Tutaj menu podzielone zostało na "trasy krótkiego, średniego i dalekiego zasięgu" - tak to wymyślono.
Pasażerowie skusić się mogą między innymi na: barszcz ukraiński z wołowiną (24 zł), soliankę (20 zł), zestaw wędlin własnego wyrobu (34 zł), pierogi ukraińskie z ziemniakami, twarogiem i boczkiem (31 zł) czy też krewetki na różne sposoby (28-34 zł).
Kuszą też solidne dania obiadowe, np. takie jak kotlet schabowy z pieczarkami lub jajkiem z frytkami i sałatą (44 zł za całość), golonka z pieca z ziemniakami i kiszoną kapusta (50 zł za zestaw), gulasz z karkówki wieprzowej z kaszą pęczak i skwarkami (38 zł za całość) oraz placek ziemniaczany po węgiersku z gulaszem i śmietaną (48 zł).
Pizza? Lokal na lotnisku ma ich w menu kilka typów. Najtańsza jest margarita (27 zł, a droższe są takie jak salami (32 zł), hawajska (35 zł), cztery sery (38 zł) czy wiejska (37 zł). Dodajmy, że wszystkie pizze mają rozmiar 30 cm. Sosy kosztują 2 zł.
Takie ceny obowiązują w lokalu na lotnisku i takie znajdujemy w nowym menu. Nieco więcej zapłacimy zamawiając jedzenie np. przez Pyszne. pl. Warto tutaj zaznaczyć, że lokal wznowił współpracę nie tylko z tą platformą, ale także z Glovo i Uber food - Bolt Food. Dzięki temu przysmaki z lotniska zamawiać już można różne sposoby do domu.
Pierwsza komunia na lotnisku? Tylko w Toruniu! "Zapraszamy i czekamy!"
Jak widać, w menu "BistroPodniebienie" znalazły się dania kuchni polskiej, włoskie pyszności, ale i przysmaki rodem ze Wschodu. Nie dziwi to tych, którzy wiedzą, kto prowadzi lokal.
Do roku 2022 lokal na lotnisku prowadziła Agnieszka Ruszkiewicz. Pandemia dała jej się we znaki i restaurację zamknęła. Rok później kupił ją przedsiębiorca związany z Aeroklubem Pomorskim (chce pozostać anonimowy na łamach). To on właśnie prowadzenie lokalu przekazał Albinie Gromadzie i jej mężowi.
-Ja pochodzę z Ukrainy, a mąż z Mołdawii. Los tak chciał, że spotkaliśmy się w Toruniu - opowiadała nam pani Albina tuż przed "Kuchennymi rewolucjami". - Restaurację prowadzimy od roku. Mamy tu kuchnię międzynarodową i nastawiliśmy się na rodzinnego klienta. Ale interes nie szedł po naszej myśli, dlatego zgłosiliśmy się do "Kuchennych rewolucji".
Dziś lokal nadal nastawia się przyjmowanie całych rodzin czy grup, a także - imprezy okolicznościowe. - Szczególnie zachęcamy teraz tych, którzy szukają miejsca na oryginalne przyjęcia z okazji pierwszej komunii. Mamy jeszcze wolne terminy w maju, aż do czerwca. Menu i atrakcje za każdym razem ustalamy indywidulanie - podkreśla pani Albina.
Bistro położone jest wśród zieleni i posiada duży ogród, który pozwala spędzać czas na świeżym powietrzu. "W naszym bistro znajdziecie wszystko, czego potrzebujecie, aby impreza była udana, oprócz niebiańskiego smaku, pięknej sali na myśl nasuwającej niebo - duży telewizor, sprzęt do karaoke, maszynę do produkcji dymu oraz kolorowe światełka na suficie. Dla najmłodszych gości mamy przygotowane kolorowanki i łamigłówki, aby każdy z gości czerpał każdą chwilę z przyjemnością"- tak zachęca "Bistro PodNiebienie".
Czy lokal odniesie sukces? Czas pokaże. Na razie konsekwentnie podąża podniebną ścieżką wyznaczoną mu przez Magdę Gessler i czeka na jej powrót do Torunia. Odcinek "Kuchennych rewolucji" z restauracją na toruńskim lotnisku w roli głównej wyemitowany ostanie w jesiennym sezonie programu.
Polecamy nasze grupy i strony na Facebooku:
Najlepsze atrakcje Krakowa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
